Ijalba Cuvée BIO 2019
€18,75 (incl. BTW)
Volle wijn van 70% tempranillo, 20% graciano en 10% maturana. De neus combineert rijp fruit met een lekker toastaroma. Een mondvullende ervaring combineert rijp, rijk fruit met krachtige kruidigheid. Heerlijk bij gegrild vlees, waarbij lekker lam met stip op één staat. Ook fantastisch bij chorizo en andere charcuterie.
Specificaties
Donkerrode kleur.
- Spanje
- Rioja
- Vina Ijalba
- Tempranillo (70%), Graciano (20%), Maturana (10%),
- Biologische wijnbouw
- 6 maanden houtlagering op oude Amerikaanse eik.
- 75cl
- Expressive
Gerelateerde producten
-
Monteabellon 14 meses en barrica 1.5L 2020
€43,85 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Monteabellon 14 meses en barrica 5L 2017
€211,75 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Chateau de Grézan Faugères Rouge 2021
€12,35 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Raka Pinotage 2021
€12,75 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
Donkerrode kleur.
Mooie aroma’s van rijp fruit en toast.
Vol van smaak met ronde tannines, rijp fruit en een stevige kruidigheid.
- 6 maanden houtlagering op oude Amerikaanse eik.
+/- 5 jaar.
Lekker bij gegrild vlees (voornamelijk lam), chorizo …
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentVina Ijalba
Vina Ijalba is een fantastisch familiebedrijf dat wijnen produceert volgens de biologische methode. -
LandSpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegioRioja
Spanje's bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druif is de tempranillo. Aanvulling komt van rassen als garnacha en mazuela en de witte viura.
