Weingut Josef Fritz Gondwana Orange Wine 2018
€29,89 (incl. BTW)
Met Gondwana maakt Josef Fritz een roter veltliner hors catégorie, die op unanieme appreciatie kan rekenen en ook door de gespecialiseerde pers rijkelijk wordt gelauwerd. Limited Edition is voor deze godendrank geen loos label, want dit waanzinnige druivenvocht is slechts mondjesmaat voorradig. Mondjesmaat is een term die bijzonder goed gekozen is, want de wijn zal zich ongetwijfeld ontpoppen tot vriend van uw palet.
Gondwana is een ‘orange wein’, een wijn van witte druiven die als een rode wordt gevinifieerd. Dat houdt in dit geval in dat niet alleen de schil maar ook de pitten in contact blijven met het sap tijdens de gisting, die plaatsvindt in vaten van acaciahout. De wijn wordt niet gefilterd, wat hem nog meer textuur oplevert.De druiven worden met Zwitserse precisie op het perfecte moment geoogst, wat resulteert in een magistraal evenwicht tussen zoete impressies en zinderende zuren. De neus is uitbundig en verenigt kumquat en rijpe steenvruchten. In de mond geconcenteerde wijn, met mooie mineraliteit, frisse zuren en een subtiele bittertoets. Uniek!
Specificaties
licht, mat oranje
- Oostenrijk
- Niederösterreich
- Wagram
- Weingut Josef Fritz
- Roter Veltliner (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Royal
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
licht, mat oranje
6 jaar.
Lekker bij zachte vleesgerechten zoals kalf en gevogelte, ook lekker bij zachte kazen.
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentWeingut Josef Fritz
Weingut Fritz behoort voor witte wijnen volgens gerenommeerde gidsen als "Falstaff" en "Gault-Millau" tot de absolute top in Oostenrijk. En uiteraard ligt het niet in onze aard om de experts tegen te spreken. -
LandOostenrijk
Oostenrijk is de Europese revelatie van de jaren '90! Het is een land dat momenteel onwaarschijnlijk mooie wijnen produceert in alle mogelijke stijlen. Trefwoorden: zuiverheid en karakter. Oostenrijkse wijnen onderscheiden zich door een heel eigen smaak, gecombineerd met een gemiddeld zeer hoge kwaliteit. -
RegioNiederösterreich
Niederösterreich is het gebied ten noorden en westen van Wenen. Het omvat het uitgestrekte Weinviertel en aantal kleinere gebieden die langs of vlakbij de Donau liggen. Het gaat daarbij om de Wachau - het meest prestigieuze gebied van heel Oostenrijk - Kremstal en Kamptal. De meest aangeplante druivenrassen zijn hier grüner veltliner en riesling bij een productie van overwegend witte wijnen. -
AppellatieWagram
Het Oostenrijkse wijndistrict Wagram is een - voor Oostenrijkse begrippen - redelijk groot wijndistrict met bijna 2.500 hectare wijngaarden. Er zijn twee verschillende delen: een kleine strook land direct ten zuiden van de Donau en een veel groter deel ten noorden van de rivier.
