Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Weingut Josef Fritz Chardonnay Grand Reserve ‘Steinberg’ 2021

22,94 (incl. BTW)

Een uitzonderlijke chardonnay en beslist iets voor liefhebbers van de druif die de lat erg hoog leggen:als je denkt alles  gehad te hebben, gaat met dit pareltje een nieuwe wereld voor je open . Door de bodemstructuur van de wijngaard heeft deze wijn een prachtige balans ontwikkeld tussen frisse zuren en mineralen en de rijke, rijpe smaak van chardonnay. Voeg aan dit ijzersterke fundament een perfect gedoseerde rijping op Franse eik toe en je hebt een onvergetelijke chardonnay, die je overbluft door zijn elegante klasse!

Categorie: Tag:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • 10 jaar.

  • Ideale begeleider bij tal van visgerechten en gevogelte, fazant, parelhoen,…en kazen.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Weingut josef Fritz

    Weingut Josef Fritz

    Weingut Fritz behoort voor witte wijnen volgens gerenommeerde gidsen als "Falstaff" en "Gault-Millau" tot de absolute top in Oostenrijk. En uiteraard ligt het niet in onze aard om de experts tegen te spreken.
  • Oostenrijk

    Oostenrijk is de Europese revelatie van de jaren '90! Het is een land dat momenteel onwaarschijnlijk mooie wijnen produceert in alle mogelijke stijlen. Trefwoorden: zuiverheid en karakter. Oostenrijkse wijnen onderscheiden zich door een heel eigen smaak, gecombineerd met een gemiddeld zeer hoge kwaliteit.
  • niederosterreich

    Niederösterreich

    Niederösterreich is het gebied ten noorden en westen van Wenen. Het omvat het uitgestrekte Weinviertel en aantal kleinere gebieden die langs of vlakbij de Donau liggen. Het gaat daarbij om de Wachau - het meest prestigieuze gebied van heel Oostenrijk - Kremstal en Kamptal. De meest aangeplante druivenrassen zijn hier grüner veltliner en riesling bij een productie van overwegend witte wijnen.
  • Wagram

    Wagram

    Het Oostenrijkse wijndistrict Wagram is een - voor Oostenrijkse begrippen - redelijk groot wijndistrict met bijna 2.500 hectare wijngaarden. Er zijn twee verschillende delen: een kleine strook land direct ten zuiden van de Donau en een veel groter deel ten noorden van de rivier.