Oak Farm Vineyards Tievoli 2021
€18,95 (incl. BTW)
Een uniek trio druiven zorgt voor een schitterend samenspel in deze betoverende blend. Zwoele zinfandel -afkomstig van stokken die de vijftig al een tijdje gepasseerd zijn- speelt de eerste viool. Petite sirah en barbera zorgen voor een elegant evenwicht en een bijzonder aantrekkelijke aciditeit. Acht maanden eikopvoeding resulteren in een verleidelijke verpakking voor al dat fantastische fruit. Zowel in de neus als bij het proeven een verleidelijke veelheid van vruchten, met een heerlijke harmonie tussen rijp donker fruit en wat frissere rode vruchten. Fijne vanille en zalig zoethout verwijzen naar de houtopvoeding. In de mond krijgt een bijzonder aantrekkelijke aanzet vol lekker fruit een verrukkelijk vervolg met een fantastische finale, waarin zachte zuren voor een heerlijke afdronk zorgen. Elke slok zorgt voor een ervaring waar je ondersteboven van bent en je dat ook als dusdanig wil uitdrukken: Tievoli, I Love it!
Specificaties
- USA
- California
- Oak Farm Vineyards
- Zinfandel (%), Barbera (%), Petite Sirah (%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Expressive
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Oak Farm Vineyards
Oak Farm Vineyards is een familiebedrijf dat is gelokaliseerd in Lodi, Californië. -
Land
USA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
Regio
California
Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.