Saint Felix Tradition 2018
€14,19 (incl. BTW)
Een handvol inheemse druiven vormt de basis van deze heerlijke biologische wijn uit het Franse zuiden: cabernet en merlot zorgen voor een duidelijke Bordelese inbreng, syrah en grenache leveren invloeden uit de nabijgelegen Rhônestreek, cinsault en carignan maken het sextet compleet. In het glas een intense, bijzonder heldere wijn, die robijnrood fonkelt.
Het bouquet vertaalt de inbreng van de verschillende druiven: eerst een scherpe neus van groene paprika, meteen getemperd door rijpe, donkere bessen. In een laatste fase de kruidigheid die zo typisch is voor houtgerijpte wijnen uit de Rhônevallei. In de mond een sappige, soepele wijn, met veel rijp donker fruit en verfrissende zuren. Een instapwijn die als ideale introductie kan gelden voor dit schitterende domein.
Specificaties
- Frankrijk
- Languedoc
- Domaine St. Eugène Les Trois Tomates
- Cabernet Sauvignon (%), Merlot (%), Grenache (%), Syrah (%), Carignan (%), Cinsault (%),
- Biologische wijnbouw
- 75cl
- Juicy
Gerelateerde producten
-
Giustini – Areale Primitivo di Manduria 2022
€15,27 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Monteabellon 14 meses en barrica 2020
€19,25 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Raka Spliced 2019
€11,50 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Chateau de Grézan Faugères Rouge 1.5L 2022
€28,99 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
4 jaar, maar nu zeker op dronk.
Lekker bij varkens-en rundsvlees, wild.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentDomaine St. Eugène Les Trois Tomates
Ex-sterrenchef Paul Vercammen zwaait de plak in dit betoverende wijndomein nabij Béziers. Ook als wijnbouwer speelt Paul de sterren van de hemel.Een absolute must-try! -
LandFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
Regio
Languedoc
Historisch gezien is de Languedoc een zeer oud wijngebied. Reeds 2600 jaar geleden werd de wijnbouw er geïntroduceerd door de Grieken.
