Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Peter Franus Red Hills Lake County Mourvèdre 2019

39,99 (incl. BTW)

Peter Franus reserveerde al een ereplaats voor mourvèdre in de goddelijk ‘gsm-blend’ die Franusfans bij Artevino bijzonder weten te waarderen. In deze monocepage mourvedre krijgt de druif het podium voor zich alleen. De druiven komen van de fantastische Fore Familywijngaard. Dit legendarische lapje grond ligt op meer dan 1000 meter hoogte, waardoor de hitte uit de vallei flink getemperd wordt. De verfrissende bries uit de Stille Oceaan zorgt voor extra verkoeling. Warme dagen en koude nachten wisselen elkaar af, waardoor de druiven sappige smaakbommen zijn. Franus mag dus met de gedroomde grondstoffen aan de slag, en de hand van de meester zorgt voor een fenomenale finishing touch. Het resultaat is een wonderlijke wijn, die zowel zwoel als zinderend is. Een even apart als aangenaam aroma combineert florale toetsen met pittige peper, anijs en lavendel. Framboos en kaneel zorgen voor een zalig zoete zweem. Op het palet een stevige start, met veel rijpe kers in een zijdezachte verpakking. Levendig zuur zorgt voor een sappige structuur en een frisse finale.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • florale toetsen met pittige peper, anijs en lavendel. Framboos en kaneel zorgen voor een zalig zoete zweem

  • Op het palet een stevige start, met veel rijpe kers in een zijdezachte verpakking. Levendig zuur zorgt voor een sappige structuur en een frisse finale.

  • Lekker lang en verrassend fris.

  • 17 maanden op Franse en Roemeense eik, waarvan 25 % nieuw.
  • 10 jaar.

  • Vederwild, kazen, een waaier aan vleesgerechten.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Peter Franus

    Voormalig journalist Peter Franus ontpopte zich in de wijngaard tot een moderne Midas: in zijn handen lijkt alles in vloeibaar goud te veranderen!
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.
  • Napa County

    Napa betekent “land van overvloed” in de Indiaanse Wappo taal. Vroege ontdekkingsreizigers als George Yount plantten druiven in Napa in 1838. Charles Krug wordt gezien als de eerste die een commercieel wijnhuis begon, in 1861. Met de opening in 1966 van de Robert Mondavi Winery begon de wijn “boom” in Napa Valley.