Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Raka Pinotage 2019

12,75 (incl. BTW)

Krachtige en prachtige pinotage, die opent met mooie aroma’s van rode kers en kruiden, met op de achtergrond houttoetsen. Een verrassend veelzijdige smaakervaring zet de kroon op het werk: pinotage is bijna steeds vol en vlezig, maar deze verleidelijke versie is ook soepel en sappig, met zalige zuren en versmolten tannines. Fruit-en houttoetsen zorgen samen voor een elegant evenwicht. Lekker bij rood vlees en wild.

Artikelnummer: 3564 Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Heldere, paarsrode kleur.

  • Intense aroma’s van rode kers en kruiden, op de achtergrond houttoetsen.

  • Mooie balans tussen hout en rijpe pruim, bessen en aarde. Goede balans tussen zuren en tannines.

  • Lang en soepel.

  • 12 maanden in Franse barrique.
  • +/- 5 jaar.

  • Rood vlees, wild…

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • raka winery

    Raka Wines

    Relatief jonge producent uit Kleinriver met een bijzonder aantrekkelijke Afrikaans aanbod.
  • Zuid-Afrika

    Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.
  • Overberg

    Overberg ligt tussen het Hottentots Holland gebergte en de zuidkust aan de Atlantische Oceaan. Het is het zuidelijkste en koelste wettelijk omschreven wijngebied. Letterlijk betekent Overberg "over de bergen". In Overberg ligt de zuidpunt van Zuid-Afrika, Kaap Agulhas.Het gebied omvat de twee Wards Elgin en Walker Bay.