Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Pereira de Melo Primado Branco 2020

€22,70 (incl. BTW)

Portugese parel op basis van encruzado, een lokale lekkernij die in het buitenland weinig bekendheid geniet. De druif schittert hier in een wijn met een enorm bewaarpotentieel, die het perfecte evenwicht vindt tussen fris fruit en wat robuustere romigheid. Deze kleinschalige klasbak is gedroomd gastronomisch gezelschap en is ook over vijf jaar nog in topvorm!

Categorie: Tags: , ,

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • Helder strogeel, met een groene glans.

  • Na een florale start, veel sappige citrus, wat tropische toetsen en karakteristieke kruidigheid.

  • Een schitterend samenspel tussen rondige romigheid en attractief zuur zorgt voor een unieke structuur. Sappige citrus en groene appel leveren frisse finesse, en een noterige toets geeft de nodige rondeur.

  • inox

  • Ook tien jaar na de oogst nog in topvorm!

  • Deze wijn leent zich tot tal van culinaire combinaties. Hij is goed gezelschap van diverse koude bereidingen bij warm weer, maar doet het net zo goed bij ovenschotels, fijne vleesgerechten en zachte kazen.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Producent

    Pereira de Melo

    Het Portugese Pereira de Melo legt de lat op eenzame hoogte. Pure passie en extreem engelengeduld zijn twee prominente pijlers in de arbeidsintensieve aanpak van deze premium producent, die met een doorgedreven duurzame dynamiek ook vol inzet op biodiversiteit en respect voor mens en omgeving. De wondermooie wijngaarden liggen in Santa Comba Dao, waar diverse […]
  • Land

    Portugal

    Portugese wijnen nemen een unieke plaats in binnen het mondiale wijnaanbod. Ze beschikken namelijk stuk voor stuk over een volstrekt eigen, authentiek karakter. Dat bijzondere karakter is gebaseerd op een samenspel van diverse factoren: uitstekende natuurlijke condities, unieke inheemse druivensoorten en oude gebruiken gecombineerd met moderne productiemethodes. Levende traditie dus.
  • dao
    Regio

    Dão

    In het Dão-gebied heeft de natuur een perfecte omgeving gecreëerd voor wijnproductie. Met een ideaal klimaat, beschutting tegen de koude zeewinden en omgeven door de bergketens Caramulo, Buçaco, Nave en Estrela zijn de omstandigheden ideaal voor het verbouwen van kwaliteitswijnen. Noch de zomerregens vanaf de Atlantische Oceaan, noch de sterke landwinden vanuit Spanje kunnen deze regio bereiken.
©2024 Copyrights Artevino
Taurusandeagle