Het Portugese Pereira de Melo legt de lat op eenzame hoogte. Pure passie en extreem engelengeduld zijn twee prominente pijlers in de arbeidsintensieve aanpak van deze premium producent, die met een doorgedreven duurzame dynamiek ook vol inzet op biodiversiteit en respect voor mens en omgeving. De wondermooie wijngaarden liggen in Santa Comba Dao, waar diverse bergketens voor robuuste rugdekking en uitzonderlijke klimatologische omstandigheden zorgen. De aanplant dateert van het begin van de jaren negentig van vorige eeuw, maar het duurde tot 2004 voor de eerste wijn werd geproduceerd. ‘Beter met de jaren’ is niet alleen in de wijngaard het meeslepende mantra: ook de wijnen zelf hebben het eeuwige leven en laten pas het achterste van hun tong zien na vele jaren. Met uiterst gelimiteerde oplages koppelt Pereire de Melo een haast verwaarloosbare kwantiteit aan een weergaloze kwaliteit. De wijnen zijn stuk voor stuk manuele meesterwerkjes om nog jaren te koesteren!
