Hedges Domaine Magdalena Cabernet Sauvignon 2017
€34,97 (incl. BTW)
De druiven voor deze heerlijke cabernet genieten zowel in de wijngaard als bij de eigenlijke productie van een zachte, vrouwelijke hand. De oogst werd manueel binnengehaald en de gisting gebeurt uitsluitend met de van nature aanwezige wilde gist. Na een lagering van 7 maanden op neutrale eik wordt de wijn ongefilterd gebotteld. De wijn heeft een mooie balans tussen zuren en tannines, waarbij die laatste toch duidelijk van de partij zijn in een pure maar zachte stijl. De wijn is de meest zuivere vertaling van het indrukwekkende terroir en van de rode druif die wereldwijd zoveel aanzien geniet. Deze intense maar innemende krachtpatser garandeert nu al een genereus glas, maar is ook over anderhalf decennium nog in volle glorie.
Specificaties
- USA
- Washington State
- Domaine Magdalena
- Cabernet Sauvignon (100%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Expressive
Artevino's wijnadvies
15 jaar
Lekker bij gegrild rood vlees, lam, wildgerechten …
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Domaine Magdalena
Magdalena Hedges wordt liefdevol 'Maggie' genoemd, al vinden wij 'Magie' nog toepasselijker: waanzinnige Washingtonse wijnen! -
Land
USA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
Regio
Washington State
De meest noordelijk gelegen staat waar wijn verbouwt wordt in de Verenigde Staten is Washington State gelegen aan de west coast tegen de Canadese grens. Niet te verwarren met Washington DC, de hoofdstad van de Verengde Staten wat gelegen is aan de East Coast in de staat Virginia. De Staat grens aan de staat Oregon, echter liggen de wijn wijngebieden hier niet zoals in Oregon aan de kust maar meer landinwaarts. Door deze ligging is er een zeer droog continentaal klimaat met in de zomer warme zonnige dagen en zeer koele nachten.