Flaherty Wines Casa del Magnolio 4 cepas 2021
€17,48 (incl. BTW)
Een kwartet klasbakken in een sublieme Chileense blend
Druiven: 47% cabernet sauvignon – 32% pais – 16% syrah – 5% tempranillo
Terroir: Cuaquennes en Aconcagua
Lagering: 14 maanden in Franse en Amerikaanse eik
Kleur: donker robijnrood
Aroma: een divers aroma van leder en kersen van de tempranillo, kruiden en rood fruit van de cabernet, het gedroogde fruit van de pais en de specerijen van de syrah
Smaak: Explosieve aanzet met smaken van rood en donker fruit, evenwichtige tannines en een kruidige finish
Aan tafel: heerlijk bij gebakken eend, lamsvlees en gegrilde groenten
Op voorraad
Specificaties
- Chili
- Aconcagua ValleyCauquenes
- Flaherty Wines
- Cabernet Sauvignon (47%), Pais (23%), Syrah (16%), Tempranillo (5%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentFlaherty Wines
Flaherty Wines (Chili). Ed Flaherty en Jen Hoover kwamen in 1993 vanuit Californië naar Chili voor een oogst, en bleven voorgoed. In 2004 startten ze hun eigen boutique wijnhuis in Aconcagua, waar ze rode blends maken met druiven uit Aconcagua en Maule (Cauquenes). Hun wijnen zijn karaktervol, elegant en in beperkte oplage geproduceerd. Flaherty is […] -
LandChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
RegioAconcagua Valley
Aconcagua Valley ligt op ongeveer 100 kilometer van de hoofdstad Santiago en is circa 4 kilometer breed. Het gebied wordt omringd door bergen met een hoogte van 1500 meter boven zeeniveau. Deze regio is één van de beste valleien die Chili op de kaart heeft gezet op wijngebied en heeft circa 1000 hectare wijngaarden. Don Maximiano Errázuriz plantte hier in 1870 als eerste 300 hectare wijngaarden aan. -
Regio
Cauquenes




