Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Circumstance Viognier 2022

Circumstance-Viognier

€16,76 (incl. BTW)

De verrukkelijke variëteit die naam en faam geniet in de noordelijk Rhône, doet het ook uitstekend in het uiterste zuiden van Afrika. Traditioneel gebruikt Waterkloof alleen natuurlijke gisten, waardoor het hele proces organisch verloopt. Die natuurlijke aanpak is een rode draad doorheen het hele wijnverhaal, zowel op het land als in het wijnhuis. In de finale fase krijgt het sublieme sap een opvoeding van tien maanden in gebruikte eik en de nog aanwezige gistcellen zorgen voor supplementaire structuur en extra finesse. Het resultaat is een viognier pur sang, die subliem steenfruit én mooie mineraliteit verenigt. In het middenstuk heeft de wijn een lekker volle structuur en een frisse finale zorgt voor een beklijvende bestendigheid. Fantastisch bij lekkers uit de zee met een oosterse toets.

Categorie: Tag:

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • Goede wijn behoeft krans noch gezelschap, en dat geldt zeker voor deze verrukkelijke viognier.
    Maar uiteraard heeft deze zalige Zuid-Afrikaan ook culinaire kwaliteiten: lekkers uit de zee met een Thaise toets wordt nog beter met dit goddelijke glas erbij!

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Producent

    Waterkloof

    Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart!
  • Land

    Zuid-Afrika

    Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.
  • Regio

    Stellenbosch

    Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.
©2024 Copyrights Artevino
Taurusandeagle