Circumstance Viognier 2020
€16,76 (incl. BTW)
De verrukkelijke variëteit die naam en faam geniet in de noordelijk Rhône, doet het ook uitstekend in het uiterste zuiden van Afrika. Traditioneel gebruikt Waterkloof alleen natuurlijke gisten, waardoor het hele proces organisch verloopt. Die natuurlijke aanpak is een rode draad doorheen het hele wijnverhaal, zowel op het land als in het wijnhuis. In de finale fase krijgt het sublieme sap een opvoeding van tien maanden in gebruikte eik en de nog aanwezige gistcellen zorgen voor supplementaire structuur en extra finesse. Het resultaat is een viognier pur sang, die subliem steenfruit én mooie mineraliteit verenigt. In het middenstuk heeft de wijn een lekker volle structuur en een frisse finale zorgt voor een beklijvende bestendigheid. Fantastisch bij lekkers uit de zee met een oosterse toets.
Uitverkocht
Specificaties
- Zuid-Afrika
- Stellenbosch
- Waterkloof
- Viognier (100%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Royal
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
Goede wijn behoeft krans noch gezelschap, en dat geldt zeker voor deze verrukkelijke viognier.
Maar uiteraard heeft deze zalige Zuid-Afrikaan ook culinaire kwaliteiten: lekkers uit de zee met een Thaise toets wordt nog beter met dit goddelijke glas erbij!
Wijnweetje Kan je wijn blijven bijhouden?
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren de meeste wijnen niet door ze te bewaren. Moderne wijnmakers proberen hun producten ook drinkklaar of op zijn minst drinkbaar op de markt te brengen.Uiteraard zijn er wel wijnen die een enorm potentieel hebben en pas na heel wat jaren hun rijke gelaagdheid ten volle etaleren. De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie en in dit geval is prijs vaak wel een indicatie van potentieel.Om het eenvoudig te houden: save the best and drink the rest!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentWaterkloof
Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart! -
LandZuid-Afrika
Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. -
Regio
Stellenbosch
Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.
