Ijalba Tempranillo Blanco BIO 2023
€15,88 (incl. BTW)
Prachtige wijn van de tempranillo blanco! Aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en banaan hinten op een weelderige wijn, maar op het palet opent dit witte wonder met een krokante frisheid. Nadien volgt een elegante, volle, fruitige wijn met een lekker lange finale. Lekker bij inktvis en andere zilte zaligheden uit de zee.
Specificaties
Levendige gele kleur met groene glans.
- Spanje
- Rioja
- Vina Ijalba
- Tempranillo (100%),
- Biologische wijnbouw
- 15% van de wijn onderging houtlagering.
- 75cl
- Juicy
Artevino's wijnadvies
Levendige gele kleur met groene glans.
Aroma’s van tropisch fruit, waaronder ananas en banaan.
In de mond een crispy frisheid om te beginnen, nadien een elegante volle, fruitige wijn.
Lang.
- 15% van de wijn onderging houtlagering.
Jong drinken, maar kan tot 3 jaar bewaard worden.
Inktvis en andere visgerechten.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Vina Ijalba
Vina Ijalba is een fantastisch familiebedrijf dat wijnen produceert volgens de biologische methode. -
Land
Spanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
Regio
Rioja
Spanje's bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druif is de tempranillo. Aanvulling komt van rassen als garnacha en mazuela en de witte viura.