Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Waterkloof Chenin Blanc 2021

€25,94 (incl. BTW)

De wijnen met het Waterklooflabel zijn het absolute neusje van de zalm van het gelijknamige wijnhuis. In 2021 werd sublieme chenin blanc toegevoegd aan deze exclusieve lijn, na jaren experimenteren en proberen.
Zoals gebruikelijk bij Waterkloof is de natuur aan zet en wordt het menselijke ingrijpen ook bij het vinificatieproces tot het absolute minimum beperkt. Een rijping van 10 maanden sur lies in grote foeders geeft dit witte wonder extra diepgang. Het brede bouquet heeft met rijpe pruim, perzik en gele appel een zwoele zindering, maar vegetale venkel zorgt voor een verrassend tegengewicht. Op het palet krijgen dezelfde hoofdrolspelers het gewaardeerde gezelschap van mondvullende mineraliteit, in een stijlvolle en sappige structuur met een legendarische lengte.

Categorie:

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • goudgeel

  • Een even subtiel als subliem samenspel tussen rijp en rijk fruit, een vegetale vleug en mooie mineraliteit.

  • Gelaagd en geslaagd, met veel vruchten en een fijne fumétoets.

  • Lang en lekker, met een perfecte balans tussen  molligheid en aciditeit.

  • eik

  • minstens 15 jaar

  • Wat stevigere visgerechten, gevogelte, slaatjes, wit vlees, risotto en veel meer.

     

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Producent

    Waterkloof

    Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart!
  • Land

    Zuid-Afrika

    Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld.
  • Regio

    Stellenbosch

    Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.
©2024 Copyrights Artevino
Taurusandeagle