Tessellae Rood Carignan 2021
€12,40 (incl. BTW)
Knappe, karaktervolle carignan uit de Roussillon, met een attractief aroma dat bosbessen en frambozen verenigt met provençaalse kruiden. Dezelfde hoofdrolspelers in de mond, waar prominente maar prettige tannines en fijne zuren voor een elegant extraatje zorgen. Een prettige proefervaring, met een succulente structuur en een heerlijke harmonie. Heerlijk op zich, nog beter met twee als zalig koppel met ree!
Uitverkocht
Specificaties
Dieprood met paarse reflecties.
- Frankrijk
- Languedoc-Roussillion
- Domaine Lafage
- Carignan (100%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Juicy
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
Dieprood met paarse reflecties.
Aantrekkelijk aroma van bosbessen, frambozen en provençaalse kruiden.
Mooie, mediumvol mondgevoel met een elegante afdronk. Zeer sappig en verweven. Een plezier om te drinken!
+/ – 4 jaar.
Heerlijk bij kip en kalkoen, grillades van rood vlees, Aziatische gerechten…
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentDomaine Lafage
De majestueuze mas van domaine Lafage ligt geklemd tussen de azuurblauwe Méditerranée en de machtige Pyreneeën. Het gamma van het huis getuigt van een vergelijkbare schoonheid. -
LandFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
Regio
Languedoc-Roussillion
