Seghesio Family Vineyards Old Vine Zinfandel 2021
€46,50 (incl. BTW)
‘Old Vine’ verschijnt de laatste jaren met de regelmaat van de klok op etiketten, maar in heel veel gevallen dekt de vlag de lading niet en zijn de stokken relatief jong. Bij Seghesio hanteren ze andere maatstaven en is een wijnstok pas ‘oud’ als hij de respectabele leeftijd van 50 jaar heeft bereikt. De stokken voor deze wijn zijn zelfs aanzienlijk ouder en zijn aangeplant tussen 1920 en 1950. Een deel dateert zelfs van voor de drooglegging: deze ranken werden tijdens de prohibition verwaarloosd en vergroeiden uit zelfbehoud met de bodem, op zoek naar water. Ook nu worden deze percelen niet geïrrigeerd en het rendement is extreem laag, met kleine besjes boordevol smaak.
De wijn zelf is indrukwekkend. De schittering in het glas golft van robijnrood naar paarstinten en omgekeerd en de neus is explosief, met aantrekkelijke aroma’s van roos en veel rijpe pruimen, kersen en cassis. In de mond dezelfde referenties als in de neus en een flinke dot ceder, ondersteund door robuuste maar warme tannines en bekroond met een zinderende afdronk.
Specificaties
- USA
- California
- Sonoma County
- Seghesio Family Vineyards
- Zinfandel (%),
- Reguliere wijnbouw
- 75cl
- Smooth
Artevino's wijnadvies
8 jaar.
Lekker bij kazen, haarwild, lamsvlees, BBQ.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Seghesio Family Vineyards
Legendarisch wijnhuis dat Californië mee op de wijnkaart zette en nog niets aan klasse heeft ingeboet. -
Land
USA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
Regio
California
Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast. -
Appellatie
Sonoma County
In 1812 werden de eerste wijndruiven aangeplant door Russische kolonisten bij Fort Ross aan de kust. Graaf Agoston Haraszthy uit Hongarije, volgens velen de vader van de Californische wijnindustrie, kocht in 1857 een wijngaard in Sonoma en noemde het Buena Vista.