Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

San Esteban Signature Wines Carignan/Cabernet 2023

San Esteban Signature Wines Carignan/Cabernet 2023

€12,99 (incl. BTW)

Met carignan en cabernet sauvignon is een koppel krachtpatsers aan zet in deze stevige blend van Viña San Esteban. Dankzij het bergachtige terroir en de afkoelende Andeswind rijpen de druiven traag, wat zorgt voor levendige zuren, stevige tannines en een diepe complexiteit. Het resultaat is een rijke, robuuste wijn, die rood fruit en een kruidig karakter verpakt in een tanninerijke textuur met aanwezig zuur. Een stoere spierbundel met een elegant karakter, die het goed doet bij stevige schotels.

Op voorraad

Artikelnummer: IN-SITU-SIGNATURE-WINES-BOLD-BLEND Categorieën: ,

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • diep robijnrood

  • Verleidelijke neus met rode bessen, gedroogde blauwe bessen, drop, rook en vleugjes gedroogd vlees.

  • Een krachtige, gestructureerde wijn met levendige aciditeit en een stevige tannineruggengraat. Aroma’s van rood fruit worden aangevuld met kruidige toetsen en een licht rokerige toets in de finale.

  • Lang en krachtig.

  • 12 maanden in Franse en Amerikaanse barriques

  • minstens 8 jaar

  • Deze wijn vraagt om karaktervolle gerechten zoals traag gegaard rundvlees, kruidige stoofschotels of gegrilde aubergines met harissa.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Viña San Esteban Aconcagua
    Producent

    Viña San Esteban

    Viña San Esteban (Chili) werd opgericht in 1974 door José Vicente. Twintig jaar later bouwde hij samen met zijn zoon Horacio een moderne wijnmakerij in de Aconcagua-vallei. Horacio Vicente studeerde oenologie in Bordeaux en deed ervaring op bij Château Mouton Rothschild en Mouton Cadet. Later werkte hij in Californië bij Chalone Vineyards, een van de […]
  • Land

    Chili

    Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land.
  • aconcagua valley
    Regio

    Aconcagua Valley

    Aconcagua Valley ligt op ongeveer 100 kilometer van de hoofdstad Santiago en is circa 4 kilometer breed. Het gebied wordt omringd door bergen met een hoogte van 1500 meter boven zeeniveau. Deze regio is één van de beste valleien die Chili op de kaart heeft gezet op wijngebied en heeft circa 1000 hectare wijngaarden. Don Maximiano Errázuriz plantte hier in 1870 als eerste 300 hectare wijngaarden aan.
©2026 Copyrights Artevino
Taurusandeagle