Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Polkura Aylin Sauvignon Blanc 2023

Polkura Aylin Sauvignon Blanc 2023

€12,00 (incl. BTW)

Strakke, Chileense sauvignon blanc van Polkura die imponeert met een expressief en elegant bouquet, met sappige citrus en wat tropische toetsen. Die heerlijke hoofdrolspelers krijgen bij het proeven het gezelschap van mooie mineraliteit en wat grassige toetsen. Zalige zuurtjes dragen bij aan een sappige smaakexplosie.

Op voorraad

Verdien 12 punten bij aankoop!
SKU: POLKURA-AYLIN-SAUVIGNON-BLANC Categorie:

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • groengeel

  • Levendig en vief, met naast heel veel sappige citrus ook ananas en andere tropische toetsen.

  • Veel veel fris fruit en een grassige ondertoon, in een strakke verpakking vol attractieve aciditeit en mooie mineraliteit.

  • Fris en opwekkend.

  • inox

  • 3 jaar

  • Lekker als alternatief voor een mousserend aperitief, als expressief glas op een zonnig terras en bij tal van frisse salades, onder meer met zachte geitenkaas.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Polkura
    Producent

    Polkura

    Polkura (Chili) is het project van wijnmakers Sven Bruchfeld en Gonzalo Muñoz, ontstaan uit hun gedeelde passie voor Syrah. Tijdens een verblijf in Zuid-Frankrijk ontdekten ze hoe veelzijdig deze druif kon zijn. Terug in Chili gingen ze op zoek naar de perfecte plek en vonden die in Marchigüe, aan de westelijke rand van de Colchagua-vallei. […]
  • Land

    Chili

    Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land.
  • Regio

    Leyda

©2026 Copyrights Artevino
Taurusandeagle