Polkura (Chili) is het project van wijnmakers Sven Bruchfeld en Gonzalo Muñoz, ontstaan uit hun gedeelde passie voor Syrah. Tijdens een verblijf in Zuid-Frankrijk ontdekten ze hoe veelzijdig deze druif kon zijn. Terug in Chili gingen ze op zoek naar de perfecte plek en vonden die in Marchigüe, aan de westelijke rand van de Colchagua-vallei.
Daar plantten ze in 2002 hun eerste wijngaarden op de Polkura-heuvel. In 2004 volgde de eerste oogst, die meteen liet zien hoe krachtig en energiek Syrah uit dit terroir kan zijn. Vandaag staat Polkura bekend om karaktervolle wijnen met mediterrane invloeden, die zowel kracht als elegantie combineren.