Misty Cove Waihopai 2019
€18,63 (incl. BTW)
De wondermooie Waihopaivallei geeft zijn naam aan deze wijn. Nieuw-Zeelands usual suspect sauvignon blanc is niet van de partij, maar pinot gris, sauvignon gris en gewürztraminer zorgen voor een bijzonder gesmaakt ménage à trois. Zowel in de wijngaarden als bij het maken werd de grootste zorg besteed aan deze kostbare kleinoden. Alle druiven werden manueel geplukt, zachtjes geplet en opgevoed op de natuurlijke gist, zonder toevoeging van zwavel. Het resultaat is een elegantie explosie van geuren en smaken in een bijzonder weelderige wijn. Pinot gris zorgt met steenvruchten voor wat volle vlezigheid, die mooi contrasteert met de sappige citrus van sauvignon gris. Gewürztraminer levert een tropische toets, die doet denken aan zwoel Turks fruit. Al die expressieve elementen komen samen in een uiterst spannend smaakavontuur. Verkwikkende zuurtjes zorgen voor een bijzonder sappige slotnoot. Een uniek glas op zich, maar ook goddelijk gezelschap van kruidige Aziatische keuken.
Specificaties
bleekgeel
- Nieuw-Zeeland
- Marlborough
- Misty Cove
- Pinot Gris (%), Sauvignon Gris (%), Gewürztraminer (%),
- Reguliere wijnbouw
- Gisting en rijping op inox, op de van nature aanwezige gisten van de pinot gris.
- 75cl
- Expressive
Gerelateerde producten
-
Anvers Razorback Road Sauvignon Blanc 2020
€13,70 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Coté Mas Blanc 2022
€7,75 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Ijalba Maturana Blanca BIO 2022
€19,75 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Quinta de Fafide Reserva Branco 2021
€12,90 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
bleekgeel
Bijzonder gelaagd en geslaagd, met een weelderige waaier aan aantrekkelijke aroma’s. Elke druif doet zijn duit in het zakje: pinot gris zorgt voor stevige steenvruchten, sauvignon gris voor sappige citrus en gewürztraminer voor een aparte tropische toets.
Fantastisch fruit en zalige zuren vinden elkaar wonderwel in een smakelijk samenspel!
Lang en lekker, met een even fruitige als frisse finale.
- Gisting en rijping op inox, op de van nature aanwezige gisten van de pinot gris.
6 jaar
Heerlijk met lekker pittige Aziatische keuken.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentMisty Cove
Marlborough geldt steeds vaker als Mekka van spetterende sauvignon blanc. Misty Cove maakt die ronkende reputatie volledig waar en heeft ook voor andere druiven een prachtig portfolio. -
LandNieuw-Zeeland
Cool climate viticulture, clean and green en wereldwijd toonaangevend voor Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Zie daar het wijnland Nieuw-Zeeland in een notendop. Wel beschouwd is Nieuw-Zeeland een piepjong wijnland, zonder noemenswaardige historie. Daarin verschilt het duidelijk van 'buurland' Australië. En niet alleen daarin. Al worden de twee landen vaak in één adem genoemd, ze hebben maar weinig met elkaar gemeen. Ze liggen immers 1600 kilometer uit elkaar. -
RegioMarlborough
De Marlborough wijn regio ligt aan de noordoostelijke kant van het South Island. Hierbinnen liggen twee verschillende wijngebieden: de Wairau Valley en de Awatere Valley, genoemd naar de 2 rivieren die er lopen en de wijngaarden voorzien van water.
