Druif met een intens aroma en uitgesproken smaakprofiel. Zwak punt van deze druif is echter z’n lage zuurgraad, waardoor hij al gauw spanning mist. Het bekendste, maar daarom nog niet het beste gebied voor ‘Gewürz’ is de Elzas, waar men de naam trouwens spelt zonder umlaut!
Voor Gewürztraminer met finesse of voor de verwante, wat minder intens aromatische wijn van de traminer, kun je o.a. terecht in Südtirol/Alto Adige. De druif komt daar oorspronkelijk vandaan en dankt zijn naam aan het dorpje Tramin. Goede droge versies komen ook uit de Pfalz.
Buiten Europa kom je hem maar sporadisch tegen, voornamelijk in Nieuw-Zeeland en in de koelere gebieden van Californië en de Pacific Northwest.
Gewürztraminer leent zich goed voor het maken van laat geoogste, edelzoete wijnen, ondermeer in de Elzas, en voor het stoken van een mooie Marc!
