Ijalba Crianza Ecologico BIO 2020
€12,85 (incl. BTW)
Biologische wijn van 90% tempranillo en 10% graciano. Aroma’s van gestoofd fruit, geroosterde amandel en vanille zorgen voor een gul en gevarieerd geurenspectrum. Een mondvullende smaakervaring wordt nog zaliger dankzij zijdezachte tannines en een fantastische finale. Heerlijk bij bbq, gegrilde eend of varken, vis met kruiden of manchego.
Specificaties
Intense, robijnrode kleur.
- Spanje
- Rioja
- Vina Ijalba
- Tempranillo (90%), Graciano (10%),
- Biologische wijnbouw
- 12 maanden op Amerikaanse eik en 6 maanden op fles.
- 75cl
- Expressive
Gerelateerde producten
-
Quinta de Fafide tinto 2021
€8,85 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Chateau de Grézan Faugères Rouge 2021
€12,35 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Cabernet Franc DOC Friuli Grave Tenute Tomasella 2022
€12,95 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Monteabellon 14 meses en barrica 5L 2017
€211,75 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
Intense, robijnrode kleur.
Aroma’s van gestoofd fruit, geroosterde amandel en vanille.
Volle body met fluwelen tannines.
Vol en lang.
- 12 maanden op Amerikaanse eik en 6 maanden op fles.
+/- 5 jaar.
Bbq, gegrilde eend, varken, vis met kruiden en manchegokaas.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentVina Ijalba
Vina Ijalba is een fantastisch familiebedrijf dat wijnen produceert volgens de biologische methode. -
LandSpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegioRioja
Spanje's bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druif is de tempranillo. Aanvulling komt van rassen als garnacha en mazuela en de witte viura.
