Hedges CMS Chardonnay 2019
€15,25 (incl. BTW)
In de witte CMS-reeks is het dynamische drietal Chardonnay, Marsanne en Sauvignon blanc steeds van de partij, waarbij de schijnwerpers steeds op één van de drie wordt gericht. Deze keer is de heerlijke hoofdrol weggelegd voor chardonnay, in een wijn die even verfijnd als veelzijdig is. In de opening een vleug vanille, die snel de baan ruimt voor fris fruit: appel, peer en bloedappelsien vinden elkaar in een elegant evenwicht. In een stijlvol slot doet de houtopvoeding een heerlijke maar discrete duit in het zakje, met opnieuw wat vanille, boter en wat karamel. Frisse zuren en subtiele mineraliteit zorgen voor een lange afdronk. Deze charmante chardonnay heeft door zijn perfecte balans bijzonder veel culinaire kwaliteiten: hij is fris genoeg om het uitstekend te doen bij slaatjes of fijne visgerechten, maar bezit ook voldoende power om rijke visgerechten en gevogelte te begeleiden.
Specificaties
- USA
- Washington State
- Columbia Valley
- Hedges Family Estate
- Chardonnay (98%), Marsanne (1%), Sauvignon Blanc (1%),
- Natuurlijke wijnbouw
- Eik.
- 75cl
- Smooth
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
Appel, peer, bloedappelsien, vanille.
Appel, peer, bloedappelsien, vanille, karamel.
Lang en fris.
- Eik.
4 jaar
Heel veelzijdig inzetbaar.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentHedges Family Estate
Fenomenaal familiebedrijf op Red Mountain, een van de kleinste AVA's (appellatie) in de Verenigde Staten met wijnen met een bijzonder uitgesproken karakter, die een geringe kwantiteit ruimschoots gecompenseerd weten met een onnavolgbare kwaliteit. -
LandUSA
Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend. -
RegioWashington State
De meest noordelijk gelegen staat waar wijn verbouwt wordt in de Verenigde Staten is Washington State gelegen aan de west coast tegen de Canadese grens. Niet te verwarren met Washington DC, de hoofdstad van de Verengde Staten wat gelegen is aan de East Coast in de staat Virginia. De Staat grens aan de staat Oregon, echter liggen de wijn wijngebieden hier niet zoals in Oregon aan de kust maar meer landinwaarts. Door deze ligging is er een zeer droog continentaal klimaat met in de zomer warme zonnige dagen en zeer koele nachten. -
AppellatieColumbia Valley
De wijngaarden van Columbia Valley liggen in de regenschaduw van de Cascade Mountains. Per jaar krijgen ze 20-30 cm neerslag, een minimale hoeveelheid, waardoor men irrigatie moet toepassen om de kwaliteit van de druiven te kunnen garanderen.
