Di Sipio Colline Teatine Bianco IGP 2021
€12,35 (incl. BTW)
Deze strogele wijn met een gouden schijn verbaast meteen door zijn explosieve aroma’s. Fris geel fruit, bloemetjes en vers groen gras prikkelen je neus. Zacht doch doordringend in de mond, perfect gebalanceerd, gestructureerd en lekker fris. In combinatie met fijne hapjes vormt hij een weldadig aperitief, dat makkelijk doorloopt naar zomerse visbereidingen en frutti di mare.
Specificaties
strogeel
- Italië
- Abruzzo
- Nicola Di Sipio
- Trebbiano (%), Pecorino (%), Falanghina (%),
- Biologische wijnbouw
- 75cl
- Sprightly
Artevino's wijnadvies
strogeel
fris geel fruit, bloemetjes en vers groen gras
Zacht doch doordringend in de mond, perfect gebalanceerd, gestructureerd en lekker fris.
4 jaar
Lekker bij frisse gerechten zoals zeevruchten, koude vis of als aperitief.
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Nicola Di Sipio
Een prachtig wijnhuis uit Abruzzo, zowel qua aanbod als qua ligging. -
Land
Italië
De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. -
Regio
Abruzzo
In Abruzzo worden op de wat lagere flanken van de vele hellingen, hoger wordt te koud, veel druiven verbouwd. Inmiddels wordt daar ook een goede kwaliteit wijn van gemaakt, waaronder enkele DOC's. De bekendste en meest voorkomende is de Montepulciano d'Abruzzo. Wat weinigen weten is dat Abruzzo, na Veneto, de grootste producent is van wijn.