Circle of Life White Waterkloof 2021
€15,23 (incl. BTW)
Sauvignon blanc en chenin blanc in een heerlijk huwelijk. De elegante expressie past perfect bij patrijs, die ook uitblinkt in verrukkelijke verfijning. Dit witte wonder opent met een fruitige neus, waarin duidelijk aanwezige citrus wordt aangevuld met een vleug perzik. De smaak is bijzonder complex: fantastisch fijn fruit, mineraliteit alom, en een heerlijk romig middenstuk.
Specificaties
Strogeel.
- Zuid-Afrika
- Stellenbosch
- Waterkloof
- Sauvignon Blanc (24%), Chenin Blanc (69%), Sémillon (7%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Royal
Artevino's wijnadvies
Strogeel.
Een uiterst nauwgezette en precaire vinificatie zorgt voor een wijn met een fruitige neus, waarin duidelijk aanwezige citrus wordt aangevuld met een vleug perzik.
De smaak is bijzonder complex: mineraliteit alom, maar een romig middenstuk zorgt voor een onvermoede antipode.
Een langgerekte afdronk vervolmaakt de smaaksensatie!
Tot 6 jaar.
Heerlijk bij tal van visgerechten of als aperitief!
Wijnweetje Kan je wijn blijven bijhouden?
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren de meeste wijnen niet door ze te bewaren. Moderne wijnmakers proberen hun producten ook drinkklaar of op zijn minst drinkbaar op de markt te brengen.Uiteraard zijn er wel wijnen die een enorm potentieel hebben en pas na heel wat jaren hun rijke gelaagdheid ten volle etaleren. De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie en in dit geval is prijs vaak wel een indicatie van potentieel.Om het eenvoudig te houden: save the best and drink the rest!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Waterkloof
Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart! -
Land
Zuid-Afrika
Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. -
Regio
Stellenbosch
Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.