Circle of Life Red Waterkloof 2017
€15,23 (incl. BTW)
Terwijl Paul Boutinot in andere lijnen de schijnwerpers op een bepaalde wijngaard of één enkele druif richt, wil hij met Circle of Life de schoonheid en het karakter van zijn hele domein in de verf zetten. De wijnen lezen dan ook als een bloemlezing van het hele terroir en van de diverse variëteiten. In de rode versie reikt een talentvol trio uit Bordeaux een ruige Rhônedruif de hand: malse merlot, pittige petit verdot en kruidige cabernet franc vormen een harmonieus kwartet met stoere syrah. De neus opent met cassis en kruiden. Na wat verluchting krijgt de wijn zijn volle aroma en toont hij op het palet een enorme smaakrijkdom. Sappig, donker fruit en fijne tannines zijn in perfect evenwicht met heerlijke zuren. Een wijn om te koesteren.
Specificaties
Dieprood.
- Zuid-Afrika
- Stellenbosch
- Waterkloof
- Petit Verdot (26%), Syrah (26%), Merlot (24%), Cabernet Franc (24%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Expressive
Artevino's wijnadvies
Dieprood.
De neus opent met cassis en kruiden. Na wat verluchting krijgt de wijn zijn volle aroma.
In de mond toont deze wijn op het palet een enorme smaakrijkdom. Sappig, donker fruit en fijne tannines zijn in perfect evenwicht met heerlijke zuren. Een wijn om te koesteren.
Tot 8 jaar.
Lekker bij rood vlees, lam, bbq, wild.
Wijnweetje Zijn mousserende wijnen gezond?
“Overal waar lucht is, zitten geen calorieën” wordt wel eens gezegd. De toevoeging van suikers bij mousserende wijnen is relatief gering, waardoor je je niet ‘dik moet maken’ over de impact op de ‘omvang’ en de gezondheid van je goddelijke tempel.
Kies je eigen ‘light-variant’:
Extra brut (0-6 gram suiker per liter),
brut (6-15g),
extra-sec (12-20g),
sec (17-35g),
demi-sec (33-50g) en
doux (meer dan 50g).
Gemiddeld zijn mousserende wijnen de meest lijnvriendelijke lekkernijen op de wijnkaart. Nog een reden dus om bubbels te drinken en op het leven te klinken!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Waterkloof
Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart! -
Land
Zuid-Afrika
Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. -
Regio
Stellenbosch
Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.