Champagne Palmer Solera Rosé
€47,85 (incl. BTW)
Deze ravissante roséchampagne komt tot stand met het solerasysteem waarmee men in Spanje furore én onder meer sherry maakt. Het resultaat is een uitzonderlijk feestelijke fles, met een elegant evenwicht tussen fris fruit en de onmiskenbare invloed van de wat robuustere reservewijnen, die voor donker fruit en karakteristieke kruidigheid zorgen. Via solera wordt een stevige scheut reserve pinot noir toegevoegd, die voor de rosé kleur en het krachtige karakter van deze sublieme champagne zorgt. De zalmroze kleur is een lust voor het oog, en na de visuele verleiding volgt een betoverend bouquet met fijn fruit en een vleug vanille en kaneel. Op het pallet een elegant evenwicht tussen fris fruit en een ietwat romige structuur, feestelijk verpakt in verfrissend zuur.
Specificaties
Zalmroze, met een sublieme schittering.
- Frankrijk
- Reims
- Champagne
- Palmer & Co
- Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (15%),
- Natuurlijke wijnbouw
- 3 jaar op fles
- 75cl
- Sprightly
Gerelateerde producten
-
Champagne Palmer & Co Blanc de Blancs Brut
€58,75 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Anvers Kingsway Chardonnay 2020
€19,69 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Tiwari Unwritten Poem Welschriesling Brut Nature 2020
€12,20 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Di Sipio Colline Teatine Bianco Millesimato 2020
€22,22 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
Zalmroze, met een sublieme schittering.
Een heerlijk evenwicht tussen fijn fruit, een vleug vanille en wat kaneel.
Frisfruitig, maar ook verrassend vol. Attractieve aciditeit zorgt voor een verfrissende verpakking.
Lang, lekker en verkwikkend.
- 3 jaar op fles
Jong op zijn best.
Een adembenemend aperitief, maar net zo goed gedroomd gezelschap van zeevruchten of fijne fruitdesserts.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentPalmer & Co
Palmer & Co. is het beroemde merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne en werd opgericht in Avize in 1947. Het bedrijf verhuisde in 1959 naar het centrum van Reims. Dankzij een zeer uitgebreid netwerk van samenwerkende wijnbouwers beschikt Palmer & Co. over een ruim aanbod aan kwaliteitsdruiven van een vijftigtal cruwijngaarden. -
LandFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
RegioReims
Reims, hoofdstad van La Champagne en van Le Champagne. -
Appellatie
Champagne
La Champagne is het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk. Met z'n koele klimaat en kalkrijke krijtbodem heeft het de ideale omstandigheden voor de productie van 's werelds beroemdste mousserende wijn, le Champagne. Voor stille wijnen is het hier eigenlijk al te koud, al was de faam van de streek daar ooit juist wel op gebaseerd. Rode zelfs!
