Cava Fuga Brut
€10,35 (incl. BTW)
Een rijpingsperiode van 15 maanden sur lattes resulteert in levendige belletjes en geraffineerde gisttoetsen. Zoals het hoort in een aantrekkelijk aperitief, is de hoofdrol weggelegd voor fris fruit en zinderende zuurtjes. De brutdosering maakt van deze cava een bijzonder aantrekkelijke allrounder: deze fantastische Fuga is op zich een heel geslaagd glas, maar ook aan tafel voelt deze culinaire cava zich helemaal in zijn sas.
Gerelateerde producten
-
Champagne Palmer & Co Brut Reserve
€37,95 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
La Jara Prosecco Dry Millesimato Organico
€13,23 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Champagne Palmer & Co Blanc de Blancs Brut
€58,75 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
La Jara Prosecco Brut Organico Magnum
€31,76 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
bleekgoud
Fijn fris fruit en mooi gedoseerde gisttoetsen.
Veel fris fruit en zalige zuurtes, met een lekkere toasttoets als elegant extraatje.
Lang en fijn.
- 15 maanden sur lattes
Ideaal als aperitief. Ook bijzonder lekker in combinatie met typische Spaanse gerechten op basis van zeevruchten of gemarineerde kip zoals paëlla of tapas,
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentMasachs
Josep Masachs Llorach legde als passionele pionier de basis van de onderneming die zijn naam draagt. Zijn zoon José transformeert de uit de hand gelopen hobby van zijn vader in een echt bedrijf. Momenteel maakt de vierde generatie karaktervolle cava's in hypermoderne kelders. -
LandSpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegioCatalunya
De streek rond Barcelona is al sinds de Romeinse tijd een belangrijke wijnproducent. Vandaag de dag produceert Catalonië een gevarieerd gamma wijnen. De bekendste daarvan is Cava, een mousserende wijn de gemaakt wordt op de wijze van champagne. -
AppellatiePénèdes
Pénèdes is met zijn meer dan 25.000 ha wijngaard is dit de grootste appellatie van Catalunya.
