Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Cava Dignitat Brut

8,95 (incl. BTW)

Dignitat is Catalaans voor waardigheid en deze klassieke cava doet die naam ook eer aan: dit schoolvoorbeeld van stijlvolle Spaanse schuimwijn koppelt een mondvullende structuur aan beschaafd en aangenaam zuur. Na een flesrijping van een jaar krijgt fijn fruit het goede gezelschap van een tintelende textuur. Als stijlvol aperitief zal hij je zeker verleiden, maar hij is ook gedroomd gezelschap om een waaier aan verfijnde gerechten te begeleiden.

Artikelnummer: 1793 Categorie:

Specificaties

  • Strogele, heldere kleur met groenige tinten en fijne bubbels.

  • Spanje
  • Catalunya
  • Pénèdes
  • Masachs
  • Macabeu (35%), Parellada (25%), Xa rello (40%),
  • Natuurlijke wijnbouw
  • Een flesrijping van 10 tot 12 maanden nà de 2de gisting.
  • 75cl
  • Pearly

Artevino's wijnadvies

  • Strogele, heldere kleur met groenige tinten en fijne bubbels.

  • Zacht aroma, bloemen, rijp fruit en citrus.

  • Zeer sprankelend in de mond. Mooie elegantie.

  • In de nasmaak wit fruit en citrustinten en een frisse en aangename, gebalanceerde afdronk.

  • Een flesrijping van 10 tot 12 maanden nà de 2de gisting.
  • Cava kan je best jong drinken. Best 1 jaar na botteling.

  • Als aperitief of bij schaaldieren.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • masachs

    Masachs

    Josep Masachs Llorach legde als passionele pionier de basis van de onderneming die zijn naam draagt. Zijn zoon José transformeert de uit de hand gelopen hobby van zijn vader in een echt bedrijf. Momenteel maakt de vierde generatie karaktervolle cava's in hypermoderne kelders.
  • Spanje

    Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten.
  • catalunya

    Catalunya

    De streek rond Barcelona is al sinds de Romeinse tijd een belangrijke wijnproducent. Vandaag de dag produceert Catalonië een gevarieerd gamma wijnen. De bekendste daarvan is Cava, een mousserende wijn de gemaakt wordt op de wijze van champagne.
  • Pénèdes

    Pénèdes is met zijn meer dan 25.000 ha wijngaard is dit de grootste appellatie van Catalunya.