Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Giustini – Vecchio Sogno Negroamaro IGT Magnum 2020

Giustini Vecchio Sogno Negroamaro Puglia

€33,00 (incl. BTW)

Mooie, volle wijn uit Puglia op basis  van 100% negroamaro, een regionale druif. In de neus aroma’s van rijp rood fruit, vergezeld van een zachte, karakteristieke kruidige toets. Bij het proeven manifesteert zich een mooie molligheid in een bekoorlijke balans met delicate zuren en knappe kruidigheid. Lekker bij gegrild rood vlees, wild en jonge kazen.

Uitverkocht

Artikelnummer: 3658 Categorie: Tags: ,

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • Robijnrood.

  • Rood fruit met een zachte, kruidige toets.

  • Soepel en vol en mooi gebalanceerd.

  • 4 – 5 jaar.

  • Gegrild rood vlees, wild en jonge kazen.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Producent

    Tenuta Giustini

    Modern wijnhuis uit Puglia met een gamma waarin terroir rijmt op betaalbaar.
  • Land

    Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • puglia
    Regio

    Puglia

    Puglia beschikt over een zeer mediterraan klimaat; veel zon en weinig regen. Deze streek ligt in de hiel van Italië en de druiven rijpen hier langzaam maar zeker waardoor er mooie krachtige wijnen ontstaan.
©2024 Copyrights Artevino
Taurusandeagle