Thibaut Delmotte Assemblage Red 2023
€40,00 (incl. BTW)
Met wijngaarden op 2600 meter hoogte scheert deze wijn letterlijk en figuurlijk hoge toppen. Fransman Thibaut Delmotte ruilde zijn Bourgondische bakermat voor het adembenemende Argentinië, waar hij met en voor Colomé op eenzame hoogte aan de slag gaat. Ook de wijnen die zijn eigen naam dragen zijn in samenwerking met Colomé, dé ronkende referentie in de regio. In deze klassieke gsm-blend doen drie ronkende Rhônedruiven een delicieuze duit in het zakje. Het resultaat is een geurige godendrank die donker fruit en karakteristieke kruiden samenbrengt in een wonderlijke wijn die kracht aan finesse koppelt.
Op voorraad
Specificaties
intens robijnrood
- Argentinië
- Calchaqui Valley
- Thibault Delmotte
- Grenache (40%), Syrah (20%), Mourvèdre (40%),
- Reguliere wijnbouw
- 12 maanden Franse eik en 6 maanden fles
- 75cl
Artevino's wijnadvies
intens robijnrood
Krachtig en complex, waarbij elke druif een duit in het zakje doet. De grenache zorgt voor sappig rood fruit, mourvèdre voor de karakteristieke kruidigheid en stoere syrah voor zwart fruit en vlezige toetsen. De eiken vaten leveren een heerlijke houttoets.
Dezelfde hoofdrolspelers als in de neus, in een stevige maar sappige structuur, die een heerlijke harmonie vindt tussen kracht en finesse.
lang en lekker
- 12 maanden Franse eik en 6 maanden fles
5 jaar
De wijn doet het goed bij een typische asado, het Argentijnse alternatief voor een ‘mixed’ grill. ook gegrilde groenten zijn gedroomd gezelschap, net als stoofschotels of hartige charcuterie en kazen.
Wijnweetje Rode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Thibault Delmotte
-
LandArgentinië
Argentinië is met ruim 200.000 hectare wijngaard verreweg de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. -
RegioCalchaqui Valley
Gelegen in de provincie Salta, zeer gekend om zijn wijngaarden




