Thibaut Delmotte Assemblage Red 2023
€40,00 (incl. BTW)
Met wijngaarden op 2600 meter hoogte scheert deze wijn letterlijk en figuurlijk hoge toppen. Fransman Thibaut Delmotte ruilde zijn Bourgondische bakermat voor het adembenemende Argentinië, waar hij met en voor Colomé op eenzame hoogte aan de slag gaat. Ook de wijnen die zijn eigen naam dragen zijn in samenwerking met Colomé, dé ronkende referentie in de regio. In deze klassieke gsm-blend doen drie ronkende Rhônedruiven een delicieuze duit in het zakje. Het resultaat is een geurige godendrank die donker fruit en karakteristieke kruiden samenbrengt in een wonderlijke wijn die kracht aan finesse koppelt.
Op voorraad
Specificaties
intens robijnrood
- Argentinië
- Calchaqui Valley
- Thibault Delmotte
- Grenache (40%), Syrah (20%), Mourvèdre (40%),
- 12 maanden Franse eik en 6 maanden fles
- 75cl
Artevino's wijnadvies
intens robijnrood
Krachtig en complex, waarbij elke druif een duit in het zakje doet. De grenache zorgt voor sappig rood fruit, mourvèdre voor de karakteristieke kruidigheid en stoere syrah voor zwart fruit en vlezige toetsen. De eiken vaten leveren een heerlijke houttoets.
Dezelfde hoofdrolspelers als in de neus, in een stevige maar sappige structuur, die een heerlijke harmonie vindt tussen kracht en finesse.
lang en lekker
- 12 maanden Franse eik en 6 maanden fles
5 jaar
De wijn doet het goed bij een typische asado, het Argentijnse alternatief voor een ‘mixed’ grill. ook gegrilde groenten zijn gedroomd gezelschap, net als stoofschotels of hartige charcuterie en kazen.
Wijnweetje Zijn mousserende wijnen gezond?
“Overal waar lucht is, zitten geen calorieën” wordt wel eens gezegd. De toevoeging van suikers bij mousserende wijnen is relatief gering, waardoor je je niet ‘dik moet maken’ over de impact op de ‘omvang’ en de gezondheid van je goddelijke tempel.
Kies je eigen ‘light-variant’:
Extra brut (0-6 gram suiker per liter),
brut (6-15g),
extra-sec (12-20g),
sec (17-35g),
demi-sec (33-50g) en
doux (meer dan 50g).
Gemiddeld zijn mousserende wijnen de meest lijnvriendelijke lekkernijen op de wijnkaart. Nog een reden dus om bubbels te drinken en op het leven te klinken!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Thibault Delmotte
-
LandArgentinië
Argentinië is met ruim 200.000 hectare wijngaard verreweg de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. -
RegioCalchaqui Valley
Gelegen in de provincie Salta, zeer gekend om zijn wijngaarden




