Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Seghesio Family Vineyards Cortina Zinfandel 2019

55,00 (incl. BTW)

De naam Cortina verwijst naar de ondergrond van de wijngaard in Dry Creek Valley, waar sinds 1972 de zin staat aangeplant die het hart vormt van deze wijn. Cortina is een grindachtige leembodem en in combinatie met het klimaat in Dry Creek Valley resulteert die in wijn waarin rood fruit de hoofdrol speelt. Geen gestoofde accenten en jammy donker fruit in deze zinfandel, wel heel wat zuurtjes en een beheerste moelleux, ondanks een alcoholgehalte dat 15 % overschrijdt. Het koelere klimaat ligt aan de basis van wat een atypische zinfandel mag genoemd worden: de gebruikelijke mist ’s morgens, maar vooral de dominantie van een frisse bries in de namiddag, die de verzengende hitte temt.

In de neus donkere kers en rijpe framboos die enthousiast uit het glas spatten. De mondopening is complex en beheerst: fruit wordt gecounterd door een snuifje witte peper, maar beide zijn mooi gedoseerd. In het middenstuk bloeit de wijn open en toont hij zijn kracht, met een lekker zoete, mondvullende warmte. Voor heel wat zinfandels eindigt het daar, maar deze jongeman heeft meer in petto: de finale is geenszins zoet, maar vindt het perfecte evenwicht tussen tannines en zuren, de ideale begeleiders van het mooie fruit dat nog eens glorieus verschijnt voor een geslaagd bisnummer. De wijn kreeg 94 punten in Wine Advocate en heeft de grote klasse die elke Seghesio typeert.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Seghesio winery

    Seghesio Family Vineyards

    Legendarisch wijnhuis dat Californië mee op de wijnkaart zette en nog niets aan klasse heeft ingeboet.
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.