Osoti Brut Nature 2018
€37,65 (incl. BTW)
Dit mousserende meesterwerk kan heel wat adelbrieven voorleggen. Het is de eerste en enige organische en Demeter-gecertificeerde schuimwijn in heel Rioja én mag dan ook nog eens pronken met de Gran Anadavermelding, hét kwalitatieve keurmerk voor schuimwijnen. De vermelding impliceert jaargangwijnen met handgeplukte druiven en een rijping van minstens drie jaar op de gistcellen. De lat ligt hoog, maar deze onweerstaanbare brut nature wipt daar moeiteloos over. Hoewel de klassiek gemaakte schuimwijn niet gedoseerd is, wijst de neus al op de nodige zoettoetsen. Bij het proeven worden die vermoedens bevestigd in een schitterende schuimwijn met een elegant evenwicht tussen fris fruit, wat stevigere steenvruchten en zelfs een vleugje honing. De smakelijke structuur verenigt finesse met wat romigheid. Heerlijk als aperitief én veelzijdig gastronomisch gezelschap.
Specificaties
Bleekgeel.
- Spanje
- Rioja
- Vinedos Ruiz Jimenez
- Viura (%),
- Biodynamische wijnbouw
- 40 maanden sur lies
- 75cl
- Pearly
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
Bleekgeel.
Zacht en zwoel, met rijpe peer en kweepeer.
Een elegant evenwicht tussen frisse citrus en rijpere, rijkere smaken, met onder meer perzik, gedroogde rozijnen en zelfs wat honing en noten.
Rond en romig, met veel lengte.
- 40 maanden sur lies
Tot 2025
UItstekend als aperitief, maar net zo goed gedroomd gezelschap van verfijnde vlees-en visgerechten.
Wijnweetje Kan je wijn blijven bijhouden?
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren de meeste wijnen niet door ze te bewaren. Moderne wijnmakers proberen hun producten ook drinkklaar of op zijn minst drinkbaar op de markt te brengen.Uiteraard zijn er wel wijnen die een enorm potentieel hebben en pas na heel wat jaren hun rijke gelaagdheid ten volle etaleren. De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie en in dit geval is prijs vaak wel een indicatie van potentieel.Om het eenvoudig te houden: save the best and drink the rest!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentVinedos Ruiz Jimenez
Biologische Riojaproducent die karakteristieke kracht en expressieve elegantie verenigt in elke fantastische fles. -
LandSpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegioRioja
Spanje's bekendste rode wijn is Rioja. Hij komt uit een gebied langs de rivier de Ebro met een voor Spanje unieke traditie. Belangrijkste druif is de tempranillo. Aanvulling komt van rassen als garnacha en mazuela en de witte viura.
