Osoti Blanco Barrica BIO 2021
€11,42 (incl. BTW)
Witte tempranillo is zowel qua kwantiteit als qua kwaliteit hoogst uitzonderlijk. De wijn verlaat zelden of nooit de Spaanse bekermat en dat is jammer, want het is een buitenbeentje met bijzonder veel culinaire capaciteiten. Zoals bij alle wijnen in de Osotilijn werd er volledig organisch gewerkt: het terroir en de druiven spelen de hoofdrol, de wijnmaker en het gebruikte hout zijn bescheiden aanwezig op de achtergrond. De neus etaleert pruimpjes en perzik, maar ook tropisch fruit als passievrucht en ananas, versmolten in een weldadig zoet aroma waarin ook honing duidelijk van de partij is. Een fijne rokerige toets zorgt voor een prettig tegengewicht. Wie zoet is, krijgt lekkers geldt zeker ook voor deze wijn, al is de smaak veel minder zoet dan de neus deed vermoeden: de opening zorgt voor wat warmte, maar dan zijn het toch vooral de frisse zuren die het fruit meer diepgang en bestendigheid geven. De rokerige toets uit de neus is ook hier van de partij en de textuur, die zowel knapperig als zijdezacht is, maakt het helemaal compleet.
Specificaties
- Spanje
- Castilla Y Leon
- Rioja
- Vinedos Ruiz Jimenez
- Tempranillo (100%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Royal
Related products
Artevino's wijnadvies
8 jaar
Ideaal bij tal van visbereidingen, koude voorgerechten en kazen.
Wijnweetje Kan je wijn blijven bijhouden?
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren de meeste wijnen niet door ze te bewaren. Moderne wijnmakers proberen hun producten ook drinkklaar of op zijn minst drinkbaar op de markt te brengen.Uiteraard zijn er wel wijnen die een enorm potentieel hebben en pas na heel wat jaren hun rijke gelaagdheid ten volle etaleren. De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie en in dit geval is prijs vaak wel een indicatie van potentieel.Om het eenvoudig te houden: save the best and drink the rest!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentVinedos Ruiz Jimenez
Biologische Riojaproducent die karakteristieke kracht en expressieve elegantie verenigt in elke fantastische fles. -
LandSpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegioCastilla Y Leon
Castilla y Leon Is de grootste deelstaat van Spanje. Geografisch gezien ligt het op het Noordelijke subplateau, grenzend aan het Iberisch systeem, het Centrale systeem, en de Cantabrische bergketen. -
AppellatieRioja
Wijnstreek in Spanje.
