Morandé Late Harvest Sauvignon Blanc 2023
€9,87 (incl. BTW)
Het is slechts in bepaalde jaren dat men deze bijzondere, zoete wijn kan maken. De sauvignon blanc wordt pas in de nazomer geoogst, wanneer de indian summer intens gewaaid en gewoed heeft. Deze klimatologische invloeden geven de wijn zijn specifieke smaak van kamperfoelie en honing. In combinatie met zijn fijne zuren, typisch aan de sauvignon blanc, geeft dit een erg frisse dessertwijn.
Specificaties
- Chili
- Casablanca Valley
- Morandé
- Sauvignon Blanc (%),
- Reguliere wijnbouw
- 37,5cl
- Dolce
Artevino's wijnadvies
10 jaar.
Lekker bij kazen, desserts met fruit, chocolade en foie gras.
Wijnweetje Kan je wijn blijven bijhouden?
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren de meeste wijnen niet door ze te bewaren. Moderne wijnmakers proberen hun producten ook drinkklaar of op zijn minst drinkbaar op de markt te brengen.Uiteraard zijn er wel wijnen die een enorm potentieel hebben en pas na heel wat jaren hun rijke gelaagdheid ten volle etaleren. De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie en in dit geval is prijs vaak wel een indicatie van potentieel.Om het eenvoudig te houden: save the best and drink the rest!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Morandé
Pablo Morandé richtte zijn eigen wijnhuis op in 1996, samen met zijn ravissante dochter Macarena. Ze hebben resoluut gekozen voor een vernieuwende stijl, waarbij de lat zeer hoog werd gelegd. Zo waren ze de eersten die wijnranken aanplantten in Casablanca, een koele en mistige vallei ten noorden van Santiago. -
Land
Chili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
Regio
Casablanca Valley
Casablanca Valley ligt ten westen van hoofdstad Santiago, vlakbij de oceaan. De koele invloed van het zeewater zorgt ervoor dat de druiven hier meer van hun frisheid behouden. In sommige andere delen van Chili is het nl. vaak nodig de wijnen aan te zuren, vanwege het te zoete karakter.