Misty Cove Estate Series 0 % Alcohol Sauvignon Blanc
€9,25 (incl. BTW)
De meeste alcoholvrije wijnen krijgen door hun vlakke, zoete smaak een enkele reis naar de glasbak, maar dat is helemaal anders bij deze krokante klasbak: De alcoholvrije versie van deze Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc heeft dan ook alles wat zijn ‘klassieke’ tegenhanger zo populair maakt: een attractief aroma en een frisfruitige dronk vol zinderende zuurtjes. Alles, behalve de alcohol dus. Lekker als aperitief en gedroomd gezelschap van een waaier aan frisse gerechten.
Specificaties
groengeel
- Nieuw-Zeeland
- Marlborough
- Misty Cove
- Sauvignon Blanc (%),
- Reguliere wijnbouw
- inox
- 75cl
- Expressive
Gerelateerde producten
Artevino's wijnadvies
groengeel
Fris en fruitig, met onder meer passievrucht, limoenzeste en heel veel zomerse vruchten.
Dezelfde hoofdrolspelers als in het aantrekkelijke aroma, in een frisfruitige verpakking met aangename aciditeit.
Fris en elegant.
- inox
Gedroomd gezelschap van een waaier aan lichte, frisse gerechten. Denk daarbij aan gegrilde scampi, ceviche, slaatjes met geitenkaas, maar net zo goed aan Aziatische keuken.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentMisty Cove
Marlborough geldt steeds vaker als Mekka van spetterende sauvignon blanc. Misty Cove maakt die ronkende reputatie volledig waar en heeft ook voor andere druiven een prachtig portfolio. -
LandNieuw-Zeeland
Cool climate viticulture, clean and green en wereldwijd toonaangevend voor Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Zie daar het wijnland Nieuw-Zeeland in een notendop. Wel beschouwd is Nieuw-Zeeland een piepjong wijnland, zonder noemenswaardige historie. Daarin verschilt het duidelijk van 'buurland' Australië. En niet alleen daarin. Al worden de twee landen vaak in één adem genoemd, ze hebben maar weinig met elkaar gemeen. Ze liggen immers 1600 kilometer uit elkaar. -
RegioMarlborough
De Marlborough wijn regio ligt aan de noordoostelijke kant van het South Island. Hierbinnen liggen twee verschillende wijngebieden: de Wairau Valley en de Awatere Valley, genoemd naar de 2 rivieren die er lopen en de wijngaarden voorzien van water.
