Los Colmillos Tinta de Toro 2020
€14,99 (incl. BTW)
Torowijnen staan bekend omwille van hun stevige structuur én een bijzonder prettige prijs-kwaliteitverhouding. Deze stoere Spanjaard kan als schoolvoorbeeld gelden van die kwaliteiten waarmee Toro naam en faam vergaarde. Los Colmillos is als single vineyardwijn de ‘grote’ broer van Eternum Viti, die al jaar en dag van de partij is in het Artevino-aanbod. De naam Eternum Viti is matig Latijn en betekent iets als ‘van eeuwenoude wijnstokken’. Hoewel lange tijd gedacht werd dat die leeftijd met een flinke korrel zout moest genomen worden, bewijst recent onderzoek het tegendeel: sommige stokken zouden teruggaan tot 1870. Deze oude knarren zijn qua opbrengst dan wel beperkt, de kwaliteit van de druiven is weergaloos. In Los Colmillos wordt deze gedroomde grondstof na een zorgvuldige vinificatie omgetoverd tot een weergaloze wijn. Na een houtopvoeding van 16 maanden op nieuwe Franse eik, vindt deze robuuste rode wijn een perfect evenwicht tussen stevig rood fruit en heerlijke houttoetsen. In de neus veel donkere vruchten, een vleug vanille en een luxueuze ledertoets. In de mond een stoere smaakexplosie, met veel vruchten, rijke tannines en attractieve zuren. Karaktervolle krachtpatser voor liefhebbers van stevig Spaans!
Specificaties
Krachtig donkerrood.
- Spanje
- Castilla Y Leon
- Toro
- Eternum Viti
- Tempranillo (%),
- Reguliere wijnbouw
- 16 maanden op nieuwe Franse eik
- 75cl
- Royal
Artevino's wijnadvies
Krachtig donkerrood.
Donker fruit, leder, zuiderse kruiden en een vleug vanille.
Rijp vers fruit en hoogstaande houttoetsen in een viriele verpakking.
Lang en krachtig.
- 16 maanden op nieuwe Franse eik
Zeker tot 2030.
Lam, rund, bbq, wild, stoofpotjes.
Wijnweetje Zijn mousserende wijnen gezond?
“Overal waar lucht is, zitten geen calorieën” wordt wel eens gezegd. De toevoeging van suikers bij mousserende wijnen is relatief gering, waardoor je je niet ‘dik moet maken’ over de impact op de ‘omvang’ en de gezondheid van je goddelijke tempel.
Kies je eigen ‘light-variant’:
Extra brut (0-6 gram suiker per liter),
brut (6-15g),
extra-sec (12-20g),
sec (17-35g),
demi-sec (33-50g) en
doux (meer dan 50g).
Gemiddeld zijn mousserende wijnen de meest lijnvriendelijke lekkernijen op de wijnkaart. Nog een reden dus om bubbels te drinken en op het leven te klinken!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Eternum Viti
Wijnhuis in Toro, met heel oude wijnstokken die garant staan voor wijnen die zacht en kracht wonderwel verenigen. -
Land
Spanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
Regio
Castilla Y Leon
Castilla y Leon Is de grootste deelstaat van Spanje. Geografisch gezien ligt het op het Noordelijke subplateau, grenzend aan het Iberisch systeem, het Centrale systeem, en de Cantabrische bergketen. -
Appellatie
Toro
In het Duerodal, direct ten westen van wijngebied Rueda, ligt het onbekendere maar succesvolle Toro, op maar 40 kilometer van de grens met Portugal. Toro is een gebied in opkomst, waar zich ambitieuze wijnmakers vestigen om bijzondere, intense wijnen te maken. De productie bestaat overwegend uit rode wijn van tempranillo, die in dit gebied een eigen naam heeft, tinto de toro. Niet zo vreemd als je weet dat hij hier al sinds de elfde eeuw staat aangeplant. Druif en regio zijn met elkaar vergroeid.