Les Trois Tomates Opppidom 2017 magnum
€97,41 (incl. BTW)
45 % cabernet sauvignon, 45 % syrah en 10 % Grenache liggen aan de basis van de wijn, wiens karakter verder gevormd wordt door traditionele vinificatie en een opvoeding van 18 maanden op barrique. In het glas een donkerrode, haast zwarte kleur met een grote intensiteit en een neus van bosbessen, vanille, peper, viooltjes en mediterrane kruiden. Deze evenwichtige, volle en tanninerijke wijn weet kracht op een sublieme wijze te koppelen aan finesse en bekroont een mondvullende smaakervaring met een lovenswaardige afdronk!
Specificaties
donkere kers met zwarttinten
- Frankrijk
- Languedoc
- Domaine St. Eugène Les Trois Tomates
- Syrah (45%), Cabernet Sauvignon (45%), Grenache (10%),
- Reguliere wijnbouw
- 36 maanden op eik
- 150cl (Magnum)
- Expressive
Gerelateerde producten
-
Monteabellon 14 meses en barrica 1.5L 2020
€43,85 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Giustini – Areale Primitivo di Manduria 2022
€15,27 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Chateau de Grézan Faugères Rouge 50cl 2022
€9,20 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Monteabellon 14 meses en barrica 2020
€19,25 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
donkere kers met zwarttinten
donker fruit, vanille, viooltjes wat peper en een stevige cedertoets
veel rijp en rijk fruit, een hoogstaande houttoets en een stevige structuur met aanwezige tannines
bijzonder lang en lekker
- 36 maanden op eik
Op zijn top over een jaar of 4, nog zeker 10 jaar fantastisch.
Lekker bij haarwild, lamsvlees en rund.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentDomaine St. Eugène Les Trois Tomates
Ex-sterrenchef Paul Vercammen zwaait de plak in dit betoverende wijndomein nabij Béziers. Ook als wijnbouwer speelt Paul de sterren van de hemel.Een absolute must-try! -
LandFrankrijk
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen. -
Regio
Languedoc
Historisch gezien is de Languedoc een zeer oud wijngebied. Reeds 2600 jaar geleden werd de wijnbouw er geïntroduceerd door de Grieken.
