Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Lafage Cadireta Blanc 2020

10,48 (incl. BTW)

Dankzij een ongebruikelijke ‘opvoeding’ ontpopt de populaire chardonnaydruif zich in deze wijn tot een beklijvend buitenbeentje: deze Cadireta rijpte in eiken vaten op de gistcellen van viognier, waardoor de wijn een elegant extraatje krijgt. In de neus heel veel rijp fruit met een exotische expressie. Ook bij het proeven is er een heerlijke hoofdrol weggelegd voor vlezige vruchten, en een vleugje vanille en een aangename aciditeit zorgen voor een elegant evenwicht. Door zijn stevige structuur doet deze witte wijn het ook prima bij stevigere schotels.

Categorie: Tag:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Goudgeel.

  • Heel veel rijp fruit, met een exotische expressie, een fijne florale toets en een vleug vanille.

  • Verleidelijk vol met tropisch fruit en een heerlijke honingtoets enerzijds, maar anderzijds verrassend verfrissend.

  • Lekker vol en sappig.

  • De wijn rijpte in eiken vaten op de gistcellen van viognier.
  • 5 jaar

  • Goede begeleider van romige visgerechten, gevogelte en kazen. Ook heerlijk als glas op zich.

Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?

Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Domaine Lafage

    De majestueuze mas van domaine Lafage ligt geklemd tussen de azuurblauwe Méditerranée en de machtige Pyreneeën. Het gamma van het huis getuigt van een vergelijkbare schoonheid.
  • Frankrijk

    Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen.
  • Roussillon

    De wijngaarden van de Roussillon liggen in het hart van het departement Pyrénées-Orientales, tussen de Middellandse Zee en de gebergten van de Corbières, de Canigou en de Albères. Zij onderscheiden zich door hun grote variëteit in reliëf, bodemtype en microklimaat. Verspreid over drie valleien beschikt de Roussillon over vele verschillende terroirs, die allemaal hun specifieke eigenschappen hebben.