San Esteban In Situ Reserva Carmenere 2022
€10,98 (incl. BTW)
Bijzonder charmante carmenere van Viña San Esteban met een rijk en rond karakter. In de neus heel veel rood fruit, wat subtiele specerijen, rokerigheid en een attractief aards aroma. Die componenten zijn ook op het appel bij het proeven, in een soepele en sappige smaakervaring die qua fluwelen textuur schatplichtig is aan de betere merlots. Een absolute aanrader met een prettig prijskaartje!
Op voorraad
Specificaties
Intens rood, met een vleugje violet.
- Chili
- Aconcagua Valley
- Viña San Esteban
- Carmenere (95%), Cabernet Sauvignon (5%),
- Reguliere wijnbouw
- 12 maanden op 50% Franse eik en 50% Amerikaanse eik
- 75cl
Artevino's wijnadvies
Intens rood, met een vleugje violet.
Een breed bouquet opent met rijp rood fruit, gevolgd door subtiele specerijen, fijne fumé en wat aardse aroma’s.
Fruitig en fluwelig, met veel rondeur.
zacht en elegant
- 12 maanden op 50% Franse eik en 50% Amerikaanse eik
minstens 8 jaar
Heerlijk bij een waaier aan vleesgerechten, gaande van lamszadel over varkenshaasje tot t-bone.
Wijnweetje Hoe proef je het best jouw favoriete wijn?
Om een wijn optimaal te appreciëren, zijn er enkele spelregels bij het degusteren. Uiteraard mag je gewoon naar binnen gieten, maar met behulp van de juiste techniek kan je nog meer genieten. Heel veel mensen zijn te voorzichtig bij het proeven. Neem gerust een flinke slok en laat de wijn gedurende een paar seconden als een tintelende tsunami over je tong gaan en durf enthousiast te kauwen. Ook het ‘slurpen’ van lucht om de wijn te ‘reanimeren’, maakt deel uit van het ritueel van het degusteren. Door tijd en aandacht te besteden aan de proeffase, zal je in je mond en op je tong uiteenlopende sensaties ervaren, waarbij de molligheid, de tannines en de zuren zich op een ander moment en een andere plaats manifesteren. Na het impregneren van je tong en de smaakklieren kun je de wijn doorslikken, hoewel professionele proevers er de voorkeur aan geven om de spuugbak te gebruiken. Een goede wijn kun je herkennen aan een fantastische finale, met zinderende zuren die zorgen voor een lange nasmaak op de tong. Een matige wijn heeft een vlakkere nasmaak die sneller zal wegebben.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentViña San Esteban
Viña San Esteban (Chili) werd opgericht in 1974 door José Vicente. Twintig jaar later bouwde hij samen met zijn zoon Horacio een moderne wijnmakerij in de Aconcagua-vallei. Horacio Vicente studeerde oenologie in Bordeaux en deed ervaring op bij Château Mouton Rothschild en Mouton Cadet. Later werkte hij in Californië bij Chalone Vineyards, een van de […] -
LandChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
RegioAconcagua Valley
Aconcagua Valley ligt op ongeveer 100 kilometer van de hoofdstad Santiago en is circa 4 kilometer breed. Het gebied wordt omringd door bergen met een hoogte van 1500 meter boven zeeniveau. Deze regio is één van de beste valleien die Chili op de kaart heeft gezet op wijngebied en heeft circa 1000 hectare wijngaarden. Don Maximiano Errázuriz plantte hier in 1870 als eerste 300 hectare wijngaarden aan.




