Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Gröhl Weissburgunder Tröcken Weinolsheimer 2021

Gröhl Weissburgunder Tröcken Weinolsheimer

€12,85 (incl. BTW)

Weisser burgunder is de ietwat verwarrende Duitse benaming die we veeleer kennen als pinot blanc, één van de aantrekkelijke variëteiten die in de Elzas furore maken. Ondanks de vreemde Duitse naamkeuze, zit de druif toch volop in de lift in dat land: ze kan beter tegen warmte en vervangt op sommige plaatsen hoe langer hoe meer riesling, de edele druif met wie ze heel wat kwaliteiten deelt. De wijnen die van pinot blanc gemaakt worden blinken uit in bijzonder fijne en frisse zuren, waardoor de wijn bijzonder geschikt is als maaltijdbegeleider, maar het ook uitstekend doet als aperitief of als verfrissend gezelschap op een zomers terras. Die zuurtjes zijn ook in deze wijn volop van de partij, maar vinden een mooi tegengewicht in een frisfruitige toets, met vooral peer en ander wit fruit. De mineraliteit van het terroir drukt ook zijn stempel op de wijn. Een lekkere wijn, die ook nog rustig enkele jaren bewaard kan worden.

Categorie:

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • 3 jaar.

  • Lekker bij koude visgerechten en warme visbereidingen.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Producent

    Gröhl

    Familiebedrijf uit Rheinhessen dat kan bogen op vier eeuwen ervaring. Gröhl steunt stevig op het rijke verleden, maar is technisch volledig mee met het heden en bouwt met een duurzame dynamiek mee aan de toekomst.
  • duitsland
    Land

    Duitsland

    De wijnbouw in Duitsland is, ondanks de noordelijke ligging van het land naar grootte de vierde van de wijnproducerende landen in Europa. Zowel in kwantiteit als kwaliteit heeft dit land een gedegen wijneconomie. Van de jaarproductie wordt gemiddeld 20% geëxporteerd. Duitsland kent 13 kwaliteitswijnbouwgebieden. Op twee na in het voormalige Oost-Duitsland, zijn deze gesitueerd in het zuidwesten en westen. Zes ervan liggen in de deelstaat Rheinland-Pfalz. Naast de kwaliteitswijnbouwgebieden zijn er nog wijngaarden verspreid over andere delen van het land. Onder andere in het noorden van het land worden tafel- en landwijnen geproduceerd. Jaarlijks wordt er een wijnkoningin gekozen om de consument over de wijn uit deze 13 wijnbouwgebieden te informeren. Duitse wijnbouwers proberen een harmonie te vinden tussen zuur en zoet in hun wijnen. Door de tamelijk noordelijke ligging, rijpen de druiven traag en wordt er dikwijls laat geoogst.
  • Rheinhessen
    Regio

    Rheinhessen

    Rheinhessen is een wijnstreek in de gelijknamige regio Rheinhessen in de Duitse deelstaat Rijnland-Palts. Met meer dan 260 vierkante kilometer aan wijngaarden - beplant met zo’n 120 miljoen wijnstokken - de grootste wijnproducent van het land
©2024 Copyrights Artevino
Taurusandeagle