- Je kunt "False Bay Chenin Blanc 2023" niet toevoegen aan je winkelwagen, omdat het product niet op voorraad is.
Circumstance Viognier 2022
€16,76 (incl. BTW)
De verrukkelijke variëteit die naam en faam geniet in de noordelijk Rhône, doet het ook uitstekend in het uiterste zuiden van Afrika. Traditioneel gebruikt Waterkloof alleen natuurlijke gisten, waardoor het hele proces organisch verloopt. Die natuurlijke aanpak is een rode draad doorheen het hele wijnverhaal, zowel op het land als in het wijnhuis. In de finale fase krijgt het sublieme sap een opvoeding van tien maanden in gebruikte eik en de nog aanwezige gistcellen zorgen voor supplementaire structuur en extra finesse. Het resultaat is een viognier pur sang, die subliem steenfruit én mooie mineraliteit verenigt. In het middenstuk heeft de wijn een lekker volle structuur en een frisse finale zorgt voor een beklijvende bestendigheid. Fantastisch bij lekkers uit de zee met een oosterse toets.
Specificaties
- Zuid-Afrika
- Stellenbosch
- Waterkloof
- Viognier (100%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Royal
Artevino's wijnadvies
Goede wijn behoeft krans noch gezelschap, en dat geldt zeker voor deze verrukkelijke viognier.
Maar uiteraard heeft deze zalige Zuid-Afrikaan ook culinaire kwaliteiten: lekkers uit de zee met een Thaise toets wordt nog beter met dit goddelijke glas erbij!
Wijnweetje Rode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Waterkloof
Deze biodynamische bijou bewijst met glans waartoe wijnland Zuid-Afrika in staat is. Een bezoek meer dan waard én bij Artevino op de kaart! -
Land
Zuid-Afrika
Zuid-Afrika is met een traditie van meer dan drie eeuwen wijnbouw een van oudste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. -
Regio
Stellenbosch
Het bekendste herkomstgebied en tevens centrum van de Kaapse wijnbouw is Stellenbosch, bijgenaamd Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad.