Artevino

Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Champagne Palmer Brut Millésime 2012

€54,50 (incl. BTW)

Deze bekroonde belletjeswijn is een van de ‘parels’ aan de kroon van Palmer. Zowel in de neus als bij het proeven is dit sublieme stijlicoon gelaagd en geslaagd. Het brede bouquet opent met een verleidelijke vruchtenmand, met het frisse fruit dat als de handtekening van het huis geldt. De lange rijping sur lies zorgt voor een beklijvende briochetoets. In de mond een elegante explosie van smaken, heerlijk verpakt in een meesterlijke mousse, die tegelijk zijdezacht en prominent prikkelend is. In een fantastische finale zorgt een zilte zindering voor een sublieme slotnoot. Mousserende magie!

Uitverkocht

Categorie: Tag:

Specificaties

Gerelateerde producten

Artevino's wijnadvies

  • Een mooie goudgele gloed.

  • In de eerste neus fijn fruit, met vooral peer en perzik. Na een paar tellen een subtiel samenspel tussen brioche en minerale toetsen.

  • Tegelijkertijd fris en stevig, met een meesterlijke mousse die voor mondvullende magie zorgt.

  • Persistent en complex.

  • 6 jaar sur lies.

  • Op zijn hoogtepunt tot 2024, daarna ook nog tien jaar uitstekend.

  • Heerlijk als stijlvol aperitief, maar ook een maaltijdchampagne bij uitstek . Verrukkelijk bij een stukje rijpe brie.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Producent

    Palmer & Co

    Palmer & Co. is het beroemde merk van de Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne en werd opgericht in Avize in 1947. Het bedrijf verhuisde in 1959 naar het centrum van Reims. Dankzij een zeer uitgebreid netwerk van samenwerkende wijnbouwers beschikt Palmer & Co. over een ruim aanbod aan kwaliteitsdruiven van een vijftigtal cruwijngaarden.
  • Land

    Frankrijk

    Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland in de wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Het is alleen niet meer zo dat Frankrijk het monopolie heeft op grote wijnen. Dat ligt niet zo zeer aan Frankrijk zelf, maar aan de enorme vooruitgang van de wijnbouw in zo veel andere landen.
  • reims
    Regio

    Reims

    Reims, hoofdstad van La Champagne en van Le Champagne.
  • champagne
    Appellatie

    Champagne

    La Champagne is het meest noordelijke wijngebied van Frankrijk. Met z'n koele klimaat en kalkrijke krijtbodem heeft het de ideale omstandigheden voor de productie van 's werelds beroemdste mousserende wijn, le Champagne. Voor stille wijnen is het hier eigenlijk al te koud, al was de faam van de streek daar ooit juist wel op gebaseerd. Rode zelfs!
©2024 Copyrights Artevino
Taurusandeagle