Aldeneyck Pinot Brut
€23,29 (incl. BTW)
Betoverende Belgische bubbels Van Aldenyeck, met een heerlijke hoofdrol voor de drie pinots waarmee het domein ook ver buiten de Belgische bakermat naam en faam vergaart. Liefde op het eerste gezicht, met een goudgele glans en prachtige pareling. Ook in de mond is een ereplaats weggelegd voor die meesterlijke mousse, in een sublieme smaakervaring die fruitige finesse verenigt met mooie mineraliteit.
Specificaties
Goudgeel.
- België
- Maasvallei Limburg
- Aldeneyck
- Pinot Blanc (%), Pinot Gris (%), Pinot Noir (%),
- Reguliere wijnbouw
- 30 maanden sur lies
- 75cl
- Pearly
Artevino's wijnadvies
Goudgeel.
Een voor schuimwijn weelderige neus, met bekoorlijke bloesems en fris fruit.
Fris en elegant, met fijn fruit en kwieke mineraliteit.
Lang en lekker.
- 30 maanden sur lies
4 jaar
Fantastisch als fris en fruitig aperitief, ook uitstekend bij allerlei antipasti.
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
Producent
Aldeneyck
Limburgs lekkers in vloeibare vorm: volgens ons op wijngebied het beste op Belgische bodem. -
Land
België
Belgische wijnen zijn top! -
Regio
Maasvallei Limburg
Maasvallei Limburg is de meest recente appellatie in Belgie. Ze is uniek in Europa omdat ze grensoverschrijdend is. Ze omvat zowel Nederlands en Belgisch Limburg.