Matetic Corralillo BIO Sauvignon Blanc 2024
€13,49 (incl. BTW)
Deze sublieme Chileense sauvignon blanc maakt indruk met zijn expressieve energie en een haast krokant karakter. Het koele klimaat en de maritieme invloeden resulteren in een sappige smaakbom, met een waaier aan fris fruit en tropische toetsen. Biodynamische beauty!
Kleur: Lichtgeel met groene reflecties.
Aroma: Stuivend fris met aroma’s van pompelmoes, passievrucht en een toets van limoen, ondersteund door minerale en kruidige nuances.
Smaak: Een evenwichtige en verfrissende start, sappig middenstuk met citrus en exotisch fruit, en een strak minerale, droge finale.
Rijping & terroir
De wijn rijpte enkele maanden sur lie in inox vaten voor extra diepgang en textuur. Het terroir in San Antonio – met zijn rode klei, graniet en vulkanisch gesteente – zorgt voor karaktervollewijnen met aromatische spanning en elegantie.
Pairing
Ideaal als aperitief, of bij zeevruchten zoals coquilles, ceviche of oesters. Ook perfect bij frisse groentesalades, asperges of geitenkaas met kruiden.
Een sauvignon blanc met flair en precisie, die het beste van Chileense oceaanfrisheid in het glas brengt.
Op voorraad
Specificaties
- Chili
- San Antonio
- Matetic
- Sauvignon Blanc (100%),
- 75cl
Gerelateerde producten
-
Amalaya Dulce 2026
€9,99 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Monteabellon Verdejo 2025
€10,25 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
Château Grézan Collection Blanc 50 cl 2025
€9,95 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen -
De Bortoli DB Riesling/Gewürztraminer 2023
€7,95 (incl. BTW) Toevoegen aan winkelwagen
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?
Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.
Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentMatetic
Matetic (Chili) De familie Matetic, oorspronkelijk uit Kroatië, vestigde zich eind 19e eeuw in Chili en begon in 1999 met wijnbouw in de Rosario-vallei, tussen Casablanca en San Antonio. Daarmee waren ze pioniers in het maken van koelklimaat-Syrah in Chili. Matetic werkt volledig biologisch-dynamisch. De nabijgelegen Stille Oceaan zorgt voor frisse briesen, grote temperatuurverschillen en […] -
LandChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
RegioSan Antonio
San Antonio is een gebied vlakbij de Pacifische Oceaan in de regio Valparaíso.
