Clos de Luz Agras Pais/Moscatel 2023
€18,00 (incl. BTW)
Clos de Luz Agras País – Elegante en pure wijn van de plaatselijke parel pais
Clos de Luz Agras is een expressieve en verfijnde país, afkomstig uit de Almahue Valley, een historisch wijngebied in Chili dat bekendstaat als het oudste terroir voor carmenere, maar ook uitzonderlijke país voortbrengt. De wijn is afkomstig van meer dan 100 jaar oude, ongeënte stokken, wat zorgt voor een opmerkelijke puurheid en complexiteit. Dankzij de koele invloeden van de Andes en de rivierbodems met zand en klei behoudt de wijn zijn frisheid en elegantie.
Kleur: Licht robijnrood, helder en transparant.
Aroma: Een verfijnd bouquet van rode kersen, frambozen en aardbeien, aangevuld met florale hints en subtiele kruidigheid.
Smaak: Lichtvoetig maar complex, met een sappige aanzet, levendige zuren en zachte, zijdeachtige tannines. De finale is fris en verfijnd, met een minerale toets die het terroir prachtig weerspiegelt.
Vinificatie & Rijping
De wijn wordt op natuurlijke wijze gefermenteerd met wilde gisten in betonnen cuves. Rijping vindt plaats in oude Franse eiken vaten van 500 liter gedurende ongeveer 12 maanden, wat zorgt voor een harmonieuze integratie van fruit en hout zonder het delicate karakter te overheersen.
Pairing
Ideaal als aperitief en heerlijk bij gegrilde groenten, lichte gevogeltegerechten, geroosterde paddenstoelen, charcuterie of plantaardige gerechten waar eenvoud primeert.
Op voorraad
Specificaties
- Chili
- Cachapoal – Almahue
- Clos De Luz
- Pais (%), Moscatel (%),
- 75cl
Artevino's wijnadvies
Wijnweetje Hoe kies je een wijn die perfect bij jou past?
Bedenk vooraf altijd voor welke gelegenheid je de wijn wilt gebruiken. Als aperitief wordt meestal gekozen voor lichte witte wijn, rosé of bubbels. Aperitief komt van het Latijnse ‘aperire’, wat openen betekent: met het aperitief open je niet alleen de maaltijd, het is ook de bedoeling om papillen en de honger aan te scherpen. Een te zoete wijn is hier dus niet op zijn plaats, omdat die je smaakzin kan beïnvloeden. Veel Vlamingen opteren nog voor porto of Pineau de Charentes, maar die zoete zonde bewaar je best voor na de maaltijd. Vlees gaat meestal erg goed samen met een rode wijn, gevogelte en vis gaan het beste samen met een glaasje wit of rosé. Kaas, desserts en pasta vragen geen specifieke wijn, en hier kan je dus afgaan op de smaken die jij het lekkerst vindt. Al is het wel zo dat er een aantal onweerstaanbare combinaties bestaan! En al twist men niet over smaak en kleur: vraag raad op maat aan uw adviseur!
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentClos De Luz
Clos de Luz (Chili) is een uniek familiedomein in de Almahue-vallei, het historische hart van de Carménère. De wijngaard werd in 1945 aangeplant door grootmoeder Luz en telt vandaag nog steeds enkele van de oudste Carménère-stokken van heel Chili. Dankzij deze oude wijnstokken, die met de hand worden verzorgd en geoogst, ontstaan wijnen die kracht, […] -
LandChili
Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. -
Regio
Cachapoal – Almahue




