Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Tenuta Martinelli Sebino IGT Erman 2019

22,90 (incl. BTW)

Naast betoverende bubbels produceert Martinelli ook stevige stille wijnen. Deze betoverende blend van cabernet sauvignon en merlot resulteert in een stijlvolle spierbundel. In de neus veel rijpe kersen en zwarte bessen, een vleugje viool en een verfijnde houttoets, verkregen door een vatrijping van een jaar op de gistcellen. Diezelfde heerlijke hoofdrolspelers kleuren een sublieme smaakervaring, in een unieke structuur die fluwelige finesse met elegante tannines verenigt. Kracht én elegantie in deze intrigerende Italiaan.

Categorie:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Robijnrood, met een paarse gloed.

  • Rijpe kersen en donkere bessen, een vleugje viool en een heerlijke houttoets.

  • Dezelfde hoofdrolspelers als in de neus, in een structuur die tegelijk fluwelig en robuust is.

  • Lang en lekker, met kracht én finesse.

  • Vatrijping op de gistcellen gedurende 12 maanden, vervolgens verdere rijping in inox en in de fles.
  • 10 jaar.

  • Lekker bij wild en gegrild rood vlees, ook geknipt als meditatiewijn.

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Tenuta Martinelli

    Franciacorta is een heuvelachtige en bijzonder welvarende streek in Lombardije. Het kleine gebied geniet naam en faam dankzij zijn goddelijk glooiende landschap, maar ook en vooral omwille van de magistrale mousserende wijn volgens de méthode traditionelle die dezelfde naam draagt. In Italië beschouwt men Franciacorta DOCG als het nec plus ultra op het vlak van […]
  • Italië

    De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend.
  • lombardije

    Lombardije

    Lombardia (Lombardije) ligt wat betreft wijn in schaduw van Piemonte, maar het produceert wel Italië's beste mousserende wijnen. Ze komen uit Franciacorta. Andere namen om te onthouden zijn die van Valtellina (rood), Oltrepo Pavese en Lugana.