Osoti Blanco Barrica BIO 2021
€11,42 (incl. BTW)
Witte tempranillo is zowel qua kwantiteit als qua kwaliteit hoogst uitzonderlijk. De wijn verlaat zelden of nooit de Spaanse bekermat en dat is jammer, want het is een buitenbeentje met bijzonder veel culinaire capaciteiten. Zoals bij alle wijnen in de Osotilijn werd er volledig organisch gewerkt: het terroir en de druiven spelen de hoofdrol, de wijnmaker en het gebruikte hout zijn bescheiden aanwezig op de achtergrond. De neus etaleert pruimpjes en perzik, maar ook tropisch fruit als passievrucht en ananas, versmolten in een weldadig zoet aroma waarin ook honing duidelijk van de partij is. Een fijne rokerige toets zorgt voor een prettig tegengewicht. Wie zoet is, krijgt lekkers geldt zeker ook voor deze wijn, al is de smaak veel minder zoet dan de neus deed vermoeden: de opening zorgt voor wat warmte, maar dan zijn het toch vooral de frisse zuren die het fruit meer diepgang en bestendigheid geven. De rokerige toets uit de neus is ook hier van de partij en de textuur, die zowel knapperig als zijdezacht is, maakt het helemaal compleet.
Specificaties
- Spanje
- Castilla Y Leon
- Rioja
- Vinedos Ruiz Jimenez
- Tempranillo (100%),
- Biodynamische wijnbouw
- 75cl
- Royal
Related products
Artevino's wijnadvies
8 jaar
Ideaal bij tal van visbereidingen, koude voorgerechten en kazen.
Wijnweetje Rode wijn, witte wijn maar welke kleur druiven?
Terwijl rode wijn alleen van blauwe druiven gemaakt kan worden, kan witte wijn worden geproduceerd uit zowel blauwe als witte druiven. Rode wijn krijgt een maceratie of schilweking: het gebruik van de schil, die naast tannines ook hel wat kleurstoffen bevat, zorgt voor de rode kleur in de gelijknamige wijn. Bij witte wijn wordt de schil uit de most verwijderd, waardoor er geen invloed is op de kleur van de wijn.
Ontdek nog veel meer over deze wijn...
-
ProducentVinedos Ruiz Jimenez
Biologische Riojaproducent die karakteristieke kracht en expressieve elegantie verenigt in elke fantastische fles. -
LandSpanje
Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het qua volume pas op de derde plaats staat, heeft te maken met de lage opbrengsten. -
RegioCastilla Y Leon
Castilla y Leon Is de grootste deelstaat van Spanje. Geografisch gezien ligt het op het Noordelijke subplateau, grenzend aan het Iberisch systeem, het Centrale systeem, en de Cantabrische bergketen. -
AppellatieRioja
Wijnstreek in Spanje.
