Winkelmand

Online shop

Ontdek de heerlijkste boutiquewijnen uit de hele wereld in onze webshop, een online verlengstuk van Artevino’s vinotheek.

Oak Farm Vineyards Barbera 2018

19,07 (incl. BTW)

In tegenstelling tot nebbiolo doet die andere Piemontese parel het wel erg goed buiten zijn bakermat: fans van barbera kunnen hun hartje ophalen aan deze verleidelijke versie, die naast het fijne fruit en de aangename aciditeit van zijn illustere Italiaanse voorbeelden ook een lekker volle vlezigheid aan de dag legt. Het brede bouquet combineert rijpe kers en granaatappel met karakteristieke kruiden en heerlijke hibiscus. Bij het proeven veel rijp, fijn fruit en een sappig samenspel tussen kenmerkende zuren en fluwelige finesse.
Tijd voor een reünie van de Beach Boys en een remake: ‘Barbera’ Ann wordt ongetwijfeld een nieuwe Californische hit op Belgische bodem!

 

Categorie: Tag:

Specificaties

Artevino's wijnadvies

  • Klein fruit, met blauwe bessen en aardbeien, maar ook edele toetsen van truffel, leer en viool.

  • Een sappige en stevige structuur, met zwarte kers en karakteristieke kruiden.

  • 20 maanden in -gedeeltelijk nieuwe- eik
  • tot 8 jaar

Wijnweetje Pink is in … – maar hoe maak je nu weeral roséwijn?

Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven, soms in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt zijn typische kleur doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij het sap (de most) blijven dan bij de bereiding van rode wijn. Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint, worden de druiven voorzichtig geperst en  worden schillen en sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is.

Het is doorgaans verboden om een roséwijn te maken door rode en witte wijn te mengen. Dit geeft wellicht de kleur van rosé, maar nimmer de fruitige frisheid die zo kenmerkend is voor roséwijn. Binnen de Europese Unie mag alleen in de Champagnestreek rode wijn met witte wijn gemengd worden om er een rosé champagne van te maken.

Ontdek nog veel meer over deze wijn...

  • Oak Farm Vineyards

    Oak Farm Vineyards is een familiebedrijf dat is gelokaliseerd in Lodi, Californië.
  • USA

    Wijnbouw in de Verenigde Staten van Amerika vindt plaats van oostkust tot westkust. Het land wordt tot de nieuwe wereld wijnlanden gerekend.
  • California

    Californië is veruit het bekendste wijnbouw gebied waar 90% van alle Amerikaanse wijn vandaan komt. Het gebied is onderverdeelt in zes districten North Coast, Humboldt, Sierra Foothills (goudzoekers gebied), Central Coast, Central Valley en de South Coast.